Kuskus s duseným moriakom, vyberte si zeleninu

Mäso4 ľudí
1 hviezdička2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (37 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Angela

Vo väčšine kuchýň sme už videli, aký kuskus je univerzálny ako ryža a cestoviny, pokiaľ ide o kombináciu s rôznymi ingredienciami. Aby sme mali jedinečné jedlo, budeme ho kombinovať s morčacím mäsom a rôznymi zeleninami. Zvolená technika varenia, guláš.

Kuskus s dusenou morkou

Vytlačte si recept

Tento recept na kuskus s dusenou morkou je perfektným prvým chodom: ľahko sa pripravuje a chutí skvele

Kuskus s dusenou morkou
  • Angela
  • Kuchyňa izba: tradičný
  • Typ receptu: mäso
  • Porcie: 4
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 500 gr. z morčacích pŕs v tacos
  • 500 gr. z paradajok
  • 2 zelené papriky
  • Mrkva 2
  • 2 Cebollas
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 100 ml. biele víno
  • kurací vývar
  • 1 bobkový list
  • olej
  • korenie
  • sal

Preparación

  1. Najskôr si pripravíme zeleninu. Cibuľu nakrájame na jemné julienne prúžky, paradajku olúpeme, zbavíme jadierok a nakrájame na kocky. Zelené korenie urobíme tenké krúžky, mrkvu nakrájanú na plátky a cesnak, ktorý pridáme nasekaný.

  2. V hrnci s dnom pokrytým olejom si najprv podusíme cibuľu s trochou soli. Po niekoľkých minútach pridajte korenie a mrkvu.

  3. Keď je zelenina v hrnci mäkká, pridajte cesnak a paradajky. Dochutíme soľou, korením a pridáme bobkový list.

  4. Medzitým si na panvici s olejom orestujeme morku so soľou a korením.

  5. Potom pridáme k restovanej zelenine, prilejeme víno a počkáme, kým sa zredukuje.

  6. Ďalej prilievame horúci vývar, aby sa morka na miernom ohni uvarila a zmäkla.

  7. Kuskus je lepšie napučať oddelene od duseného mäsa, aby sa nespekal. Aby to malo väčšiu chuť, odmeriame si v nádobe rovnaké množstvo kuskusu ako kuracieho vývaru.

  8. Vývar privedieme do varu, pridáme kuskus, premiešame a necháme prikryté odstáť asi 5 minút.

  9. Keď je kuskus zmäknutý, rozpučíme ho vidličkou a podávame k duseniu.

Obrázok: Denné recepty


Objavte ďalšie recepty: Mäsové recepty

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.