Strmé, sladké guľky z borovice

Borovicové orechy sú semiačkami šišiek kamenných borovíc, ktoré majú veveričky tak rady. Toto sušené ovocie má a extrémne vysoká koncentrácia živín, ako sú bielkoviny a sacharidy, vápnik, horčík a železo. Ako všetky orechy, aj tieto sa dajú jesť surové alebo pražené. Konzervácia je približne jeden rok, ak je vo vzduchotesnej nádobe a na chladnom a suchom mieste, mimo dosahu tepla a vlhkosti.

V kuchyni sa používajú ako do slaných, tak do sladkých jedál. Sú veľmi bohaté na špenát sprevádzaný hrozienkami a majú miesto aj v obloha a omáčky na mäso a ryby spolu s ďalšími orechmi. Do dezertov a koláčov sa dajú kombinovať s krémami ako krém, zmrzlina, čokoláda alebo obloha slaninou.

Teraz na Vianoce sú sladkou hviezdou píniových orieškov píniové oriešky. Je to recept veľmi podobný receptu Panellets Katalánčina, ktoré sa berú na Sviatok všetkých svätých. Veže sú zložené z určitého druhu Marcipán s vaječným žĺtkom, ktorý je pokrytý píniovými orieškami. Ako sme videli, že píniové oriešky sú veľmi výživné, prečo tieto Vianoce nedopriať deťom to zvláštne?

tvrdohlavý

Vytlačte si recept

Pokračujte a pripravte tieto empiñonadas, sladké guličky z píniových orieškov, ktoré sú vynikajúce. Budete to opakovať znova a znova

• Angela

• Kuchyňa izba: tradičný
• Typ receptu: zákusok
• Porcie: 20

• Celkový čas:

Ingredientes

• 250 gramov mletých mandlí
• 250 gramov krupicového cukru
• 50 gramov píniových orieškov
• 1 žĺtok
• citrónová kôra
• škorica.

Preparación

1. Kým sa rúra vyhrieva na strednú teplotu, v miske zmiešame všetky suroviny okrem píniových orieškov a vypracujeme kompaktné cesto.

2. S ním robíme guľky a obaľujeme ich v píniových orieškoch.

3. Poukladáme ich na plech s nepriľnavým vymasteným papierom a vložíme do rúry asi na desať-pätnásť minút.

4. Po vychladnutí im môžeme dodať lesk s trochou svetlého karamelu alebo hustého sirupu.

Obrázok: estherpunti