(16 hlasy)
Načítavam ...
Toto je jeden z mojich obľúbených receptov na použitie: cícerový šalát. Ja ho pripravujem, keď mi ostane z dusenia cícer a zvyknem si ho brať na stôl ako oblohu.
K cíceru pridám vajíčko na tvrdo, uvarenú šunku, natur paradajku...a potom Obliekanie ako keby to bol hocijaký iný šalát, teda s olejom, octom a soľou.
Skvelé pre letné mesiace, pretože nám umožňuje prezentovať studený cícer.
Nechám vám odkaz na ďalšie letné šaláty, ktoré už teraz lákajú: Päť čerstvých šalátov na leto.
Cícerový šalát, užitočný recept
Strukovina podávaná studená. Recept na použitie, ktorý možno podávať ako obloha.
- ascen jimenez
- Kuchyňa izba: tradičný
- Typ receptu: šaláty
- Kalórie: 310
- Porcie: 4
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- Asi 350 g uvareného cíceru, bez vývaru a s trochou mäsa
- 150 g varenej šunky nakrájanej na kocky
- 1/4 cibule na malé kúsky
- 1 paradajka, olúpaná a na kúsky
- 2 vajcia uvarené natvrdo
- Soľ
- byliny
- Extra panenský olivový olej
- ocot
- Čerstvá petržlenová vňať
Preparación
Ak ešte nemáme uvarené vajíčka, začneme recept tým, že do hrnca dáme osolenú vodu. Dovnútra opatrne vložíme vajíčka a dáme na oheň. Budú musieť variť asi 15 minút. Medzitým pokračujeme v recepte.
Náš uvarený cícer bez tekutiny dáme do nádoby, kde budeme robiť šalát. Po kúskoch pridávame mäso z duseného mäsa.
Uvarenú šunku nakrájame na kocky. Rezervujeme si to.
Ošúpanú cibuľu nakrájame. Rezervujeme si to.
Paradajku ošúpeme, nakrájame a tiež odložíme.
Do nádoby, kde máme cícer pridáme šunku, cibuľu a paradajku.
Keď sú vajíčka uvarené, dáme ich pod studenú vodu a ošúpeme, dávame pozor, aby sme sa nepripálili. Nasekáme ich.
Vajcia zapracujeme do šalátu.
Pridajte soľ, aromatické bylinky (voliteľné), extra panenský olivový olej a trochu octu.
Premiešame, pridáme nasekanú petržlenovú vňať a už máme šalát pripravený podávať.
Viac informácií - 5 čerstvých šalátov na leto