Aj keď je to bulharský, tento varený zemiakový šalát neobsahuje prísady cudzie pre našu kuchyňu, v našom nákupnom zozname už oveľa zriedkavejšie. Tento šalát je taký jednoduchý, že Spravidla sa podáva ako ozdoba na ryby alebo mäso.

Bulharský zemiakový šalát

Vytlačte si recept

Tento bulharský zemiakový šalát je ideálny na boj s horúcimi dňami.

Angela

Kuchyňa izba: tradičný
Typ receptu: šaláty
Porcie: 4

Celkový čas:

Ingredientes

4-5 veľkých zemiakov
2-3 pažítka
šťava z polovice citróna (môžete pridať aj trochu kôry)
čerstvá petržlenová vňať
olivový olej
biele korenie
sal

Preparación

Celé zemiaky, umyté, ale neošúpané, uvarte vo veľkom množstve vriacej osolenej vody do mäkka. Spoznáme to, keď pichneme nožom a všimneme si, že ide dokonale.
Jarnú cibuľku nakrájame nadrobno, zbavíme jej zelenej časti, vytlačíme citrónovú šťavu a nahrubo nasekáme petržlenovú vňať.
Studené zemiaky ošúpeme (ak je ich šupka tenká môžeme ju nechať) a nakrájame na kocky. Pridajte vyššie uvedené ingrediencie a dochuťte korením, olejom a soľou.

Poznámky

Ďalšia možnosť: Pridali by ste do tohto šalátu aj inú varenú zeleninu, ako je cvikla alebo mrkva? Môžete tiež vymeniť petržlen za čerstvý kôpor alebo koriandr.

Obrázok: Staré hlavné mesto

Recetín

Bulharský zemiakový šalát

Bulharský zemiakový šalát

Ingredientes

Preparación

Poznámky

Zanechajte svoj komentár Zrušiť odpoveď