(30 hlasy)
Načítavam ...
Pripravíme si jednoduchý šalát zemiaky, mrkva a vajíčko uvarené na tvrdo, do ktorých pridáme prírodnú paradajku, aby bola sviežejšia. Tento šalát dáme na záhon s restovanými hubami.
Aby som ich preskočil huby použijeme mrholenie extra panenského olivového oleja a aromatické bylinky že sa nám páči najviac.
Šalát s posteľou z húb
Iným spôsobom je podávanie ruského šalátu.
- ascen jimenez
- Kuchyňa izba: tradičný
- Typ receptu: šaláty
- Porcie: 4
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 5 zemiaky
- Mrkva 3
- 1 bobkový list
- Voda na varenie
- 3 vajcia
- 2 TOMA
- Soľ
- majonéza
- 200 g šampiňónov
- Extra panenský olivový olej
- Sušené aromatické bylinky
Preparación
Umyté zemiaky dáme do tlakového hrnca a malým rezom v šupke sa umyla aj mrkva a ďalším rezom a tiež bobkovým listom. Varíme pod tlakom (čas bude závisieť od nášho hrnca).
Vajcia uvarte v hrnci s vodou z vodovodu a trochou soli, bude stačiť asi 15 minút.
Akonáhle sú zemiaky, mrkva a vajcia uvarené, vyberte ich z vody a nechajte ich vychladnúť. Ďalej všetko ošúpeme a nasekáme.
Paradajky olúpeme a nakrájame tiež.
Tieto ingrediencie dáme do veľkej misy a premiešame.
Osolíme a pridáme majonézu, ktorú považujeme za potrebnú. Dobre premiešame.
Huby očistíme a nakrájame na plátky.
Huby dáme na panvicu s pokvapkaním extra panenského oleja a sušených aromatických bylín. Pár minút ich restujeme.
Podávame tak, že na spodok taniera dáme vrstvu restovaných húb a na vrch hora šalátu.
Ak chceme, ozdobíme čerstvou pažítkou.
Viac informácií - Restované zemiaky s aromatickými bylinkami