Chobotnicový šalát, skoro ako haličský

Galícijská chobotnica je jedným z najzdravších a najchutnejších spôsobov, ako si vychutnať všetku chuť a jemnosť dobrej chobotnice. Pre deti, ktoré milujú toto jedlo, vás pozývame, aby ste pripravili vynikajúci šalát, ktorý znovuobjaví galícijskú chobotnicu.

Zapamätaj si to trikom na zmiernenie chobotnice je zmrazenie a rozmrazenie pred varením. Ak sa chcete ešte viac ubezpečiť, že chobotnica vyjde nežne, ďalší trik je pred varením chobotnicu niekoľkokrát vydesiť, to znamená, keď slaná voda v hrnci vrie, rýchlo dajte chobotnicu a vyberte ju. Takto trikrát. Potom ju varte, kým nepocítite jemnosť.

Chobotnicový šalát

Vytlačte si recept

Tento chobotnicový šalát je pochúťka, ktorú nemôžete prestať skúšať, pretože je vynikajúca

• Angela

• Kuchyňa izba: tradičný
• Typ receptu: šaláty
• Porcie: 4

• Celkový čas:

Ingredientes

• Chobotnica
• zemiaky
• sladká a korenená paprika
• vavrín
• sal
• olivový olej
• majonéza (vajce alebo mlieko)

Preparación

1. Chobotnicu uvaríme a nakrájame na malé tenké plátky.

2. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na hrubé plátky alebo kocky, ktoré uvaríme v osolenej vode s bobkovým listom. Chobotnicu a zemiaky ochutíme paprikou a olejom.

3. Dochutíme soľou a zmiešame s majonézou.

4. Na prezentáciu pokrmu môžeme použiť pokovovací krúžok.

5. Ozdobte plátkami chobotnice, ktoré si necháme rezervované, trochou oleja a trochou posypanej sladkej papriky.

Obrázok: erdecai