(10 hlasy)
Načítavam ...
s hlávkový šalát a nakladaná uhorka Ideme premeniť zemiakový šalát na letný. Vložíme aj nakladané mušle a tekutinu z plechovky použijeme na dochutenie majonézy.
Na prípravu tohto typu šalátu je najlepšie variť zemiak a mrkva Vopred. Takto budeme mať tieto ingrediencie veľmi studené, keď začneme pripravovať recept.
undefined vajíčka, ak ich máte radi s tekutým žĺtkom, je lepšie ich uvariť, keď si chceme šalát priniesť na stôl. Ak ich uprednostňujete s dobre zrazeným žĺtkom, môžete varte ich predtým, spolu so zvyškom ingrediencií.
Letný šalát s hlávkovým šalátom a mušľami
Čerstvý šalát ideálny na najhorúcejšie dni.
- ascen jimenez
- Kuchyňa izba: tradičný
- Typ receptu: šaláty
- Porcie: 4
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 4 vajcia
- 100 g šalátu
- 7 kyslé uhorky v octe
- 8 stredne veľké zemiaky uvarené
- 5 varené mrkvy
- majonéza
- 1 konzerva nakladaných mušlí (použijeme aj tekutinu)
Preparación
Vajcia uvaríme (asi deväť minút, aby žĺtok zostal mäkký)
Listy šalátu umyte a osušte. Nasekáme ich.
Kyslé uhorky tiež nasekáme v octe a dáme k šalátu.
Teraz si pripravíme zemiaky a mrkvu. Na ich varenie sme použili tlakový hrniec, ale môžete ich variť v tradičnom hrnci. Do vody ich vložte neolúpané, len s malým zárezom v šupke.
Zemiaky a mrkvu ošúpeme, keď sú studené. Nasekáme ich.
Pridáme ich k ostatným surovinám.
Otvoríme konzervu s mušľami. Mušle dáme spolu so zvyškom ingrediencií a necháme si tekutinu.
Ak chceme, môžeme majonézu dochutiť pridaním tekutiny z mušlí a dobre premiešame.
Poznámky
Na prípravu tohto šalátu je ideálne, ak sú všetky ingrediencie studené.
Viac informácií - Kuchynské triky: ako uvariť vajcia bez toho, aby ste ich rozbili