Špagety s baklažánovou omáčkou a hubami

Cestoviny4 ľudí
1 hviezdička2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (50 hlasy)
Načítavam ...

Podľa ascen jimenez

Sme v plnej sezóne na šampiňóny a baklažány, takže tieto ingrediencie použijeme na úžasnú prípravu omáčka na naše špagety.

El paradajka ktoré použijeme, budú zabalené. Áno, je domovLepšie ako lepšie, ak nie, hľadajte kvalitnú paradajku, aby ste dosiahli najlepší výsledok.

Necháme vám niekoľko rád, ktoré budú užitočné, keď dôjde na Varíme cestoviny:

  • Použite veľký kastról s veľkým množstvom vody.
  • Akonáhle začne voda vrieť, osolíme ju.
  • Berte do úvahy minúty varenia uvedené na obale.
  • Keď je uvarený, príliš ho nevypúšťajte a ihneď podávajte s našou sezónnou omáčkou.

Špagety s baklažánovou omáčkou a hubami

Vytlačte si recept
Špagety s baklažánovou omáčkou a hubami
  • ascen jimenez
  • Kuchyňa izba: Talian
  • Typ receptu: cestoviny
  • Porcie: 4
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 1 baklažán
  • 200 g šampiňónov
  • 3 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
  • 1/4 cibule
  • 100 g bieleho vína
  • 400 g paradajkovej dužiny
  • Soľ
  • byliny
  • Celozrnné cestoviny dlhé 320 g

Preparación

  1. Baklažán umyjeme a osušíme. Očistíme aj šampiňóny.

  2. Baklažán nakrájame na kocky. Osolíme a vyhradíme aspoň 30 minút.

  3. Nasekáme aj šampiňóny.

  4. Do panvice dáme 3 lyžice extra panenského olivového oleja. Nakrájajte cibuľu a polejte ju na oleji.

  5. Pridáme baklažán.

  6. Po pár minútach pridáme nasekané šampiňóny.

  7. Máme to na strednom ohni asi 5 minút. Pridajte biele víno a nechajte ďalších 10 minút odpariť.

  8. Teraz pridajte paradajkovú dužinu a varte 5 minút bez pokrievky na vysokom ohni a ďalších 20 na miernom ohni so zatvoreným vekom.

  9. Využime ten čas na uvarenie cestovín.

Viac informácií - Ako si vyrobiť domácu konzervovanú zeleninu


Objavte ďalšie recepty: Jedálne lístky pre deti

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   Domenec dijo
    hace 4 rokov

    Mám balíček čerstvých hubových cestovín a ďalšie čerstvé cestoviny z baklažánu od Mercadony (jednu mi dali pred dom). A keďže som nechcel robiť dve rôzne omáčky, Google ma sem priviedol: D;)

    Hodím mrazené bojové prídely MRE z paradajkovej omáčky a pošírovanej cibule, prvé cestoviny rovnako ako v recepte na kocky a druhé cestoviny s kockami prešli minipimérom.

    Ďakujem za nápad.

    Odpoveď Domencovi