(36 hlasy)
Načítavam ...
Jedno z obľúbených jedál detí je špagety. No predstavte si, ako budú šťastní, keď ich urobíme s paradajkovou omáčkou a párkami.
Zaujímavosťou tohto receptu je, že ho budeme pripravovať čo najzdravšie, odtučnenie mäsa. Z tohto dôvodu budeme musieť iba rozpadnúť salámy a zohrejte ten mletý prášok na panvici. Kvapalina, ktorú uvoľňujú, tuk, nás nebude zaujímať, takže nepôjde na náš tanier.
Podávajte cestoviny, ako je vidieť na fotografii, v tvare hniezda. Hniezda môžete vyrobiť pomocou drevenej vidličky, špagety vyvaľkajte na panvici a poukladajte na tanier.
Špagety s paradajkovou omáčkou a klobásou
- ascen jimenez
- Kuchyňa izba: Talian
- Typ receptu: cestoviny
- Kalórie: 400
- Porcie: 6
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 3 veľké bravčové klobásy (každá po 120 g)
- 560 g drvenej paradajky
- 500 g špagiet
- byliny
- Soľ
- Strúhaný parmezán, voliteľné
Preparación
Do veľkého hrnca dáme zovrieť vodu a pokračujeme zvyškom receptu.
Z párkov stiahneme kožu a rozpadneme ich. Mäso dáme na veľkú panvicu bez oleja a povaríme ho.
Keď sa uvaria, odstránia všetok tuk. Na misu dáme veľké sitko a do sitka vložíme mäso z párkov, aby tuk spadol do misy. Ten tuk vyhodíme, pretože nás to nezaujíma.
Mäso vložíme späť na panvicu a pridáme paradajky, soľ a aromatické bylinky. Varíme asi 10 minút alebo kým nie sú cestoviny hotové.
Keď voda na varenie cestovín zovrie, trochu ich osolíme a pridáme cestoviny. Necháme ho prejsť dobu uvedenú na obale.
Keď sú cestoviny hotové, mierne ich scedíme a pridáme na panvicu, kde máme omáčku. Všetko dobre integrujeme a ak chceme, podávame s nastrúhaným parmezánom.
Viac informácií - Klobásy na bielom víne