(41 hlasy)
Načítavam ...
Máš rád špenát? Dnes ich pripravíme jednoduchým spôsobom. Ideme ich uvariť v hrnci bez pridania vody. Dáme iba mrholenie olivového oleja a pár strúčikov cesnaku. O chvíľu budú hotové.
Aby sme ich zatraktívnili, budeme ich sprevádzať niekoľkými smažené vajíčka, so soľou a trochou korenia, ktorá im dá život.
Nezabudnite na borovicové oriešky, ktoré sa opekajú, aby sa ešte viac zvýraznila jeho intenzívna chuť. Nechám vám odkaz na ďalší recept na zeleninu s píniovými orieškami, ktorý by vás mohol zaujímať: cuketový linguine.
Špenát s mozzarellou a praženicou
Kompletný tanier ideálny na večere
- ascen jimenez
- Kuchyňa izba: tradičný
- Typ receptu: zelenina
- Kalórie: 300
- Porcie: 4-6
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
Pre špenát:
- 500 g špenátu
- Špliechanie olivového oleja
- Dva strúčiky cesnaku
- Soľ
- 1 alebo 2 guľky mozzarelly
Pre vajcia:
- 4 vajcia
- Olivový olej
- Soľ
- korenie
A tiež:
- 50 g borovicových orechov
Preparación
Recept začíname tým, že špenát dobre umyjeme. Dobre ich scedíme a jemne osušíme čistou handričkou alebo kuchynským papierom.
Do širokého hrnca dáme olej. Pridajte cesnak a keď začnú hnednúť, pridajte čistý a suchý špenát. Osolíme.
Varíme ich na miernom ohni, kým nie sú také, ako je vidieť na fotografii.
Po dokončení mozzarellu dáme scedenú a na kúsky, ktorú rozložíme na povrch.
Kastról dáme do ohňa a bez miešania necháme mozzarellu rozpustiť.
Na panvici opečieme píniové oriešky (budú stačiť asi dve minúty).
Vyberieme píniové oriešky a vyhradíme si ich.
Na tú istú panvicu dáme olivový olej a opražíme vajcia.
Podávame tak, že na každý tanier dáme špenát s mozzarellou, praženicu so soľou a korením a trochu opečených píniových orieškov.
Viac informácií - Cuketový linguine