Etonov neporiadok (o jeho pôvode) je anglický dezert, ktorý sa skladá zo smotany, jahôd a kúskov chrumkavej pusinky. Podáva sa v pohári a mohli by sme ho prispôsobiť ako letný dezert obohatený o zmrzlinu a použiť iné sezónne ovocie ako jahody. Jahody teraz na trhu nemáme, preto si pripravte tento druh maličkosť, uchýlime sa k mrazenému červenému ovociu.

Eton Mess of Berries

Vytlačte si recept

Eton mess je anglický dezert, ktorý ak ste ho ešte neskúšali, teraz ho môžete s týmto jednoduchým receptom

Angela

Kuchyňa izba: tradičný
Typ receptu: zákusok
Porcie: 8

Celkový čas:

Ingredientes

500 gr. plodov lesa
1 polievková lyžica vanilkového cukru (alebo niekoľko kvapiek arómy)
2 polievkových lyžíc cukru
500 ml. šľahačka
5 lyžice práškového cukru
8 malých chrumkavých pusiniek
Jahodový sirup

Preparación

Pripravíme si ovocie. Rozmrazte ho pri izbovej teplote alebo v chladničke a pred použitím do dezertu veľmi dobre sceďte. Zmiešame s bielym cukrom a odložíme do chladničky.
Studenú smotanu vyšľaháme s práškovým cukrom a vanilkovou arómou. Keď je hustá, ale nie príliš pevná, máme ju hotovú. Ide o výrobu chantilly.
Pusinkové hniezda rozdrobíme na malé kúsky.
V pohári striedame vrstvy ovocia s chantilly a pusinkami.
Ozdobte zvyškom chantilly a sirupom, ktorý môžeme podávať so šťavou zo samotného ovocia.

Recept adaptovaný a preložený z Skvelé jedlo

Recetín

Eton Mess of Berries