Rýchly falafel, s cícerom v konzerve

Ak máte chuť na nejaký falafel (vyprážané cícerové guľky), ale nechcete čakať celý deň, kým cícer narazí do vody, Použite tento rýchly a ešte lacnejší recept, pretože ich urobíme z cíceru v konzerve. A ak vám ostal guláš, oveľa lepšie.

Rýchly falafel, s cícerom v konzerve

Vytlačte si recept

Ak máte chuť na falafel (vyprážané cícerové guľky), ale nechcete čakať celý deň, kým sa cícer namočí do vody, prejdite na tento jednoduchý recept.

• Angela

• Kuchyňa izba: tradičný
• Typ receptu: polievky
• Porcie: 15

• Celkový čas:

Ingredientes

• 250 gramov cíceru v konzerve
• 100 gr. nakrájanú cibuľu
• Strúčik cesnaku 1
• 1 lyžička soli
• 1 lyžička sódy bikarbóny
• korenie (citrónová šťava, mletý kmín, čerstvý koriander, korenie ...)
• cícerová múka (voliteľné)

Preparación

1. Cícer rozdrvíme v kuchynskom robote najlepšie.

2. Nakrájajte aj cibuľu a cesnak a pridajte ich do cícerovej pasty. Ak overíme, že textúra nie je dostatočne pastovitá a zvládnuteľná, pridáme trochu cícerovej múky.

3. Falafel okoreníme a vymiešame cesto.

4. Z cesta urobíme medailóniky, ktoré potrieme v cícerovej múke alebo v strúhanke a vypražíme na rozpálenom oleji.

Ďalšia možnosť: Ľahká verzia, ktorá spočíva vo varení falafelu v predhriatej rúre na 200 stupňov po dobu 8 - 10 minút z každej strany do zlatista.

Obrázok: Strážca