(8 hlasy)
Načítavam ...
Dnes vám prinášam niekoľko zábavných kvetov ananásu s lístkovým cestom, ktoré sú jednoduché a veľmi atraktívne.
V poslednej dobe varím s lístkovým cestom. Páči sa mi to, pretože vám umožňuje robiť veľa vecí sladkých aj slaných. Momentálne nemám doma chytený bod bezlepkové lístkové cesto Ale nebojte sa, pretože supermarkety už predávajú chladené lístkové listy vhodné pre celiatikov a dosahujú veľmi dobré výsledky.
Naše ananásové kvety môžeme vyrobiť z ovocia prírodné alebo konzervované. Dokonca aj s prírodnými ananásmi, ktoré sú už čisté. Musíme sa len uistiť, že ten, ktorý kupujeme, je sladký.
Zvyšok prípravy je veľmi jednoduchý, ale aby vám neunikli žiadne podrobnosti, vysvetlím to krok za krokom recept.
Ananásové kvety a lístkové cesto
Ostré, chutné a jednoduché kvety ananásu a lístkového cesta.
- Mayra Fernandez Joglar
- Typ receptu: zákusok
- Kalórie: 125
- Porcie: 6
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 1 plát chladeného lístkového cesta
- 6 plátkov ananásu s hrúbkou 1 cm
- 6 kandizovaných čerešní
- 1 žĺtok
- Hnedý cukor
Preparación
Najprv si musíme pripraviť všetky prísady a náradie. Takto sa vyhneme obchádzaniu kuchyne a hľadaní vecí.
Predhrejeme rúru na 200 °. V takom prípade nezáleží na tom, či je to ventilátor alebo či sa kúri iba hore a dole.
potom, natiahneme plachtu lístkové cesto pomocou kuchynského valčeka. Tento krok slúži iba na mierne vyhladenie povrchu a odstránenie záhybov, ktoré list prináša pri rolovaní, takže nemusí byť veľmi tenký.
Pomocou vykrajovátka na sušienky alebo pohára nakrájame 6 kôl o veľkosti plátkov ananásu. Lepšie, ak sú trochu staršie.
So zvyškom lístkového cesta nakrájame 48 pásikov 1 cm široký a 6 dlhý.
Posypeme v každom kruhu cesta trochu hnedého cukru.
S pomocou kuchynského papiera mierne osušíme plátky ananásu a do každého kruhu položíme jeden.
Dali sme 8 pásikov na vrch každého plátku ananásu, uistite sa, že sú oddelené.
Konce pásikov prilepte poklepaním na základňu z lístkového cesta.
Porazili sme vaječný žĺtok a kuchynskou kefou natrieme všetky pásy.
Položíme kandizovanú čerešňu v každej dutine ananásu. Takto dodáme nášmu dezertu nejakú farbu a tiež nám pomôže zakryť konce prúžkov v strede, ktoré vyzerajú škaredšie, pretože sa všetky zbiehajú.
Kvety ananásu dáme na plech pokrytý papierom na pečenie a vložíme ich do predhriatej rúry. The pečieme 20 alebo 25 minút, kým lístkové cesto nenadobudne peknú zlatistú farbu.
Môžeme ich podávať čerstvo vyrobené alebo ich nechať pár minút prejsť a majú izbovú teplotu. Mali by sa jesť rýchlo, aby lístkové cesto nestratilo svoju textúru.
Sú lahodné čerstvo vyrobené s vanilkovou zmrzlinou.
