(46 hlasy)
Načítavam ...
Cícer existuje aj mimo vareného a dnešný guláš je toho dobrým dôkazom. Ideme ich uvariť treska odsolený. Uvidíte, aké vynikajúce.
Použijeme rýchlovarnú kanvicu. Samozrejme, cícer Namočíme ich večer predtým, ako to robíme vždy pri tomto type zeleninový.
Akonáhle sú uvarené, pridáme cesnak a petržlen, mleté. Potom povarte a ... hotové!
Cícer s treskou
Iný cícerový guláš s rybami
- ascen jimenez
- Kuchyňa izba: tradičný
- Typ receptu: ryby
- Kalórie: 350
- Porcie: 6
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 500 g sušeného cíceru
- 2 alebo 3 kusy odsolenej tresky
- 1 veľký zemiak
- Voda
- Kopa čerstvej petržlenovej vňate
- 2 strúčiky cesnaku
- Soľ
Preparación
Noc predtým sme cícer vložili namočiť do veľkého množstva vody.
Na druhý deň, keď ich ideme variť, dáme do nášho tlakového hrnca vodu a dáme ju do ohňa. Keď je teplo, pridáme cícer a necháme ho na ohni.
Zemiaky olúpeme a pridáme tiež.
Pridáme odsolenú tresku.
Skimujeme.
Keď sme odstránili všetku penu, položíme pokrievku hrnca a pod tlakom povaríme. V mojom hrnci stačí 20 minút na pozícii 1, ale čas bude závisieť od vášho hrnca - pokyny vám povedia.
Keď je cícer uvarený, nasekáme petržlenovú vňať a tiež strúčiky cesnaku.
Tieto prísady pridáme k dusenému mäsu.
Premiešame a ešte pár minút povaríme.
Soľ upravíme, ak to považujeme za potrebné.
Nechajte pár minút odstáť a podávajte.
Viac informácií - Ako správne variť sušené strukoviny