V posledných rokoch nová kuchyňa upravuje konvenčné jedlá pridávaním nových ingrediencií, o ktorých by sme si nikdy nemysleli, že by sa dali dobre kombinovať s týmto receptom. Napríklad, kto nikdy nepočul, že si môžete pripraviť repné alebo melónové gazpacho? Ideme do toho s sezónne jahody, jedno z obľúbených plodov detí. Jahoda dodáva gazpachu sladkosť a intenzívne červenú farbu, ktorá je veľmi vhodná pre chuť najmenších.

Jahodové gazpacho

Vytlačte si recept

Už ste niekedy skúšali jahodové gazpacho? Odvážte sa to urobiť s týmto originálnym receptom a som si istý, že to urobíte viackrát

Angela

Kuchyňa izba: tradičný
Typ receptu: so
Porcie: 2

Celkový čas:

Ingredientes

1 malá uhorka
350g jahôd
1 sladká cibuľa
1 malá červená paprika
1 lyžičku strúhanky
Lyžice olivového oleja 2
1 lyžica jablčného octu
Soľ
1 štipka muškátového orecha
1 pohár studenej vody

Preparación

Uhorku, cibuľu a papriku ošúpeme a nakrájame.
Jahody rozpolíme.
Všetku zeleninu rozmixujte spolu s jahodami, kým nezískate jemný krém a pridajte olej, ocot, soľ podľa chuti a muškátový oriešok.
Pridajte studenú vodu a strúhanku a znova prešľahajte.
Dáme na hodinu do chladničky vychladnúť.
Precedíme, znova pretrepeme, zmiešame s trochou ľadu a opäť podávajte precedené spolu s oblohou z jahôd a nakrájanej zeleniny a pokvapkajte olejom.

Recetín

Jahodové gazpacho, lepšie ako originál?