Belgické oblátky sú akýmsi hranatým koláčom chrumkavé a mriežkovité cesto, výsledok formy na plechu so špeciálnou liatinovou formou, s ktorou sa varia. Cesto je vyrobené z múky a vajca, ale často sa pridávajú ďalšie prísady, ktoré zvyšujú jeho chutnosť, napríklad čokoláda, smotana, zmrzlina, ovocie alebo karamel. Tieto polevy sa trochu roztavia, keď dostanú teplo z vafle, pretože sa jedia teplé. A to je súčasťou milosti jesť tieto lahodné sladkosti.

vafle

Vytlačte si recept

Kto nemá rád vafle? Naučte sa ich pripraviť doma podľa tohto receptu a dajte si polevu, ktorá sa vám najviac páči

Angela

Kuchyňa izba: tradičný
Typ receptu: zákusok
Porcie: 4

Celkový čas:

Ingredientes

125 g. Maslo
150 gr. jemný hnedý cukor
2 vajcia
150 gr. múka
lyžičku prášku do pečiva
lyžička rumu alebo brandy
vanilka

Preparación

Na cesto na vafle zmiešame rozpustené maslo s cukrom a zľahka prešľaháme
Zvlášť vyšľaháme aj žĺtky a pridáme ich k maslovej zmesi
Múku preosejeme s droždím a po troškách primiešame k predchádzajúcej zmesi spolu s vanilkou a likérom, kým nevypracujeme husté cesto.
Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a opatrne ho pomocou metličky pridáme do cesta.
Rozohrejte vaflovú žehličku vymastenú trochou rozpusteného masla a do stredu dajte tri polievkové lyžice cesta
Znížime pokrievku a varíme asi 4 alebo 5 minút na strednom ohni, kým nie je vafle uvarená a jemne zlatistá.
Odpečieme opatrne a podávame s preferovanou polevou.

Obrázok: Imageshack

Recetín

Vafle, vyberiete si polevu

vafle

Ingredientes

Preparación

Zanechajte svoj komentár Zrušiť odpoveď