Pamätáte si základný recept na CESTNÉ TYČKY Taliani? Milujeme tie chrumkavé tyčinky, keď sa jedná o sprievodné predjedlá, ako sú paté, syry, údeniny alebo krémy, ale aj o jedlo.

Ak radšej dávate výživnejší dotyk a zdravé, skúste urobiť tento recept tak vonia ich a obohacuje o sortiment semien. Môžete si zvoliť slnečnicové alebo tekvicové semiačka, MAK, ľan alebo klasický sezam alebo sezam.

tyčinky so semienkami

Vytlačte si recept

Prekvapte svojich hostí týmito osadenými tyčinkami na občerstvenie

Angela

Kuchyňa izba: tradičný
Typ receptu: štartéry
Porcie: 20

Celkový čas:

Ingredientes

350 gr. múky alebo pekárskej múky
200 ml. teplá voda
5 lyžíc olivového oleja s nízkou kyslosťou
1 a 1/2 lyžičky prášku do pečiva
rôzne semená alebo fajky (sezam
tekvica
slnečnica
linoleum
mak...)
soľ podľa chuti

Preparación

Začneme zmiešaním múky s kváskom a dobre preosejeme
Pridajte soľ, olej a vodu a postupne miesime, kým nezískame homogénne a elastické cesto.
Vytvarujeme guľu a tieto cestoviny necháme pri teplej teplote (vo vypnutej rúre alebo mikrovlnke) odpočívať 90 minút, aby narástli na objeme.
Po uplynutí času cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske, pridáme semiačka, cesto preložíme a opäť rozvaľkáme na hrúbku 1 cm, semienka opatrne rozložíme a pripevníme.
Cesto nakrájajte na tyčinky požadovanej šírky (alebo do tvaru, ktorý preferujete, vždy s ohľadom na rovnomernosť hrúbky a veľkosti, aby sa piekli súčasne) na tyčinky a potrite ich olejom.
Tyčinky položíme oddelene od seba na tácku s papierom na pečenie a opäť necháme asi 15 minút odpočívať.
Medzitým si vyhrejeme rúru na 200 stupňov.
Po tomto čase odležania dáme tyčinky do rúry na cca 15 minút zapiecť, v posledných minútach ich otočíme, ak chceme rovnomerné prepečenie z oboch strán.
Keď sú pripravené, nechajte ich vysušiť na mriežke a vyberte ich z rúry.

Obrázok: Cucchiaioepentolon

Recetín

Semiačka grissini, zdravé klovanie

tyčinky so semienkami

Ingredientes

Preparación

Zanechajte svoj komentár Zrušiť odpoveď