Tyčinky alebo grissini jeho talianske ekvivalenty španielskych tyčiniek alebo tyčiniek. V predjedlách alebo jedlách sú ideálne na namáčanie do omáčok, ktoré nám pomáhajú tlačiť na jedlo alebo k syrom, klobásam a iným predkrmom.

Naučíme vás, ako pripraviť základný recept. Ak si trúfate, Môžete sa hrať s druhom múky alebo s korením, aby ste si mohli pripraviť svoje vlastné tyčinky. Dáme vám náznak, skúste do cesta pridať oregano alebo trochu strúhaného syra.

Tyčinky, tyčinky

Vytlačte si recept

Tyčinky alebo tyčinky sú talianskym ekvivalentom španielskych tyčiniek alebo hrotov. Ak si ich chcete pripraviť doma ako prílohu k akémukoľvek jedlu alebo občerstveniu, musíte vyskúšať tento jednoduchý recept

Angela

Kuchyňa izba: tradičný
Typ receptu: štartéry
Porcie: 30

Celkový čas:

Ingredientes

300 gr. pekárska múka
7 gr. čerstvé droždie
15 ml. Z olivového oleja
150 ml. z vody
štipka soli

Preparación

Najprv si v teplej vode rozpustíme droždie.
Teraz zmiešame rozpustené droždie s múkou, olivovým olejom a soľou.
Miesime, kým nezískame homogénnu pastu. Urobíme guľu a necháme ju odpočívať vo vymastenej a zakrytej nádobe pri teplej teplote, kým nezdvojnásobí svoj objem (približne hodinu).
Po uplynutí tejto doby opäť trochu prehnetieme a cesto rozotrieme valčekom.
Z cesta nakrájame tenké pásiky a zaokrúhlime ich.
Tieto tyčinky cesta poukladáme na plech vystlaný špeciálnym nepriľnavým papierom.
Tyčinky prikryjeme utierkou a necháme ešte pol hodiny odpočívať.
Teraz je čas vložiť ich do rúry predhriatej na asi 200 stupňov, kým nie sú zlaté a chrumkavé. Postačí 10-15 minút. Keď už sú z rúry, necháme ich na stojane vychladnúť.

Obrázok: Italianfoodnet

Recetín

Tyčinky, tyčinky

Tyčinky, tyčinky

Ingredientes

Preparación

Zanechajte svoj komentár Zrušiť odpoveď