Guirlache je vianočná sladkosť vyrobená v podstate z mandlí, stuhnutého karamelu a medu. Je jasne spojený s nugátom a je veľmi podobný provensálskemu nugátu, vyrobený z vlašských orechov. Buďte pri tom opatrní, najmä ak sú v okolí deti, pretože popáleniny karamelom sú veľmi nebezpečné.
guirlache
Gurlache nie je tak známy ako nugát na Vianoce, ale je príbuzný svojho druhu s mandľami a medom. Jeho chuť si obľúbite
Obrázok: comarcarural.com