(42 hlasy)
Načítavam ...
S týmto mäsový guláš lúčime sa s rokom Recetín a využívam túto príležitosť, aby som vám v mene celého tímu zaželal pekného Silvestra a krásny nový rok. Naším cieľom na rok 2019 je pokračovať v práci, aby sme sa s vami podelili o naše najlepšie prípravy.
Pokiaľ ide o recept ..., uvidíte niekoľko fotografií s nasledujúcimi krokmi. Prineste si biele víno a a caldo že sa pripravíme špeciálne pre tento guláš.
L zemiaky môžete ich dať za posledných 20 minút resp opečieme ich na inej panvici. A nezabudnite na jablko, dáva mu zvláštny nádych.
Mäso plnené zemiakmi
Guláš z mäsa a zemiakov s domácim vývarom.
- ascen jimenez
- Kuchyňa izba: tradičný
- Typ receptu: mäso
- Porcie: 6
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 600 g mäsa
- 4 strúčiky cesnaku
- 1 cibuľa, nasekaná
- 100 g bieleho vína
Pre vývar:
- Voda
- 2 zelerové palice
- 3 malé mrkvy
- 1 cebolla
- 1/2 jablka
- 1 bobkový list
A tiež:
- 2 veľké zemiaky
- Polovica jabĺk
Preparación
Vývar si pripravíme tak, že všetky ingrediencie dáme do hrnca a podlejeme vodou.
Pripravíme si mäso.
Do kastróla dáme olej a cesnak. Máme to pár minút v ohni.
Vložíme mäso a zalepíme ho 4 minúty z každej strany.
Odložíme cesnak a pridáme cibuľu.
Dusíme asi 10 minút.
Dali sme víno.
Necháme to odpariť. Za to nedávame pokrievku a máme kastról v ohni asi 15 minút.
Po uplynutí tejto doby pridáme dva hrnce s vodou.
Dáme pokrievku a povaríme asi 20 minút. Po uplynutí tejto doby pridáme ďalší kastról vývaru.
Pripravíme si zemiaky, olúpeme ich a naklikáme. Polovicu jablka tiež olúpeme a nakrájame.
Teraz si do hrnca dáme na kúsky rozbité zemiaky a polovicu jablka.
Varíme ďalších 20 minút, kým nebudú zemiaky dobre hotové.
Necháme asi 5 minút postáť a podávame.
Viac informácií - Ako urobiť perfektné hranolky
Páčia sa mi vaše recepty, sú bohaté, výživné a cenovo dostupné. Šťastný nový rok. A teraz tam pokračujte.
Ďakujem pekne, Blanca. Šťastný Nový rok aj tebe :)