(5 hlasy)
Načítavam ...
Dnes ... cícer! Chystáme sa ich pripraviť špenát, merlúza a krevety. Som si istý, že sa vám bude páčiť tento originálny guláš s morskou príchuťou.
undefined cícer ktoré sme použili, sú suché, takže ich nezabudnite pred spánkom namočiť. Ak chcete toto jedlo pripraviť dnes, môžete použiť už uvarený cícer z hrnca. Recept budete musieť začať až v kroku číslo 3.
A ak si chcete pripraviť cícer, ale chcete niečo chladnejšie, odporúčam jedno z mojich obľúbených jedál: cícer na vinaigrette
Cícer, špenát a krevetový guláš
Vynikajúci cícerový guláš s merlúzou a cícerom
- ascen jimenez
- Kuchyňa izba: tradičný
- Typ receptu: ryby
- Kalórie: 400
- Porcie: 6
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 500 g sušeného cíceru
- 190 g merlúzy
- 220 g lúpaných kreviet
- 250 g čerstvého špenátu
- 2 zemiaky
- Extra panenský olivový olej
- 1 lyžička múky
- Soľ
Preparación
Cícer predošlú noc namočte do misky s dostatkom vody.
Dali sme vodu do veľkého hrnca a vložili do ohňa. Keď je horúco, cícer, ktorý bol namočený, preceďte a pridajte. Varte na miernom ohni a podľa potreby ich odstráňte.
Asi po hodine so zatvoreným vekom, keď sú už prakticky uvarené, pridáme očistený a zalaminovaný zemiak. Varíme ďalšiu pol hodinu.
Potom pridáme čerstvé a dobre umyté špenátové listy. Varíme, kým nie je cícer dobre uvarený.
Na panvicu dáme mrholenie olivového oleja a rybu restujeme. Ďalej pridáme krevety a podusíme ich s merlúzou.
Na panvicu dáme lyžičku múky a minútku ju restujeme.
Všetko, čo máme, dáme do panvice do hrnca, kde pripravujeme prívarok. Osolíme.
Všetko necháme spolu povrieť asi 10 minút. Vypneme oheň a pred podávaním necháme ešte 10 minút odpočívať.
Viac informácií - Cícer s vinaigretou