Haluskyovci budú milovať deti. Sú to akési mini-halušky typické pre slovenskú kuchyňu, ktoré sa pripravujú zo zemiakov. Podávajú sa s krémovým bielym syrom typickým pre strednú Európu s názvom Bryndza a s hoblinami údenej slaniny.

Autentický recept musí byť vyrobený z tohto druhu syra, ale ak to nie je možné, môžeme ho nahradiť podobnými ako ricotta, tvaroh alebo feta.

Halusky: zemiaky, syr a slanina

Vytlačte si recept

Pokračujte a vyskúšajte Halusky, jedlo, ktoré mieša zemiaky, syr a slaninu a je vynikajúce

Angela

Kuchyňa izba: tradičný
Typ receptu: štartéry
Porcie: 6

Celkový čas:

Ingredientes

750 g zemiakov
400 g bryndze (najtypickejší slovenský syr)
100 g údenej slaniny
1 huevo
X NUMX múky
soľ.

Preparación

Zemiaky ošúpeme a nakrájame.
Teraz ich nastrúhame a bude to skoro ako surové pyré. Pridajte vajce, múku a soľ.
Necháme pár minút postáť, kým privedieme do varu hrniec s 2 litrami vody.
Na vytvorenie halušky vezmeme dve malé čajové lyžičky a urobíme malé guľky. Keď ich máme všetky, urobíme ich vo vriacej vode a necháme ich pár minút, kým všetky cestoviny nevyplávajú.
Slaninu nakrájame na tenké pásiky a opražíme ju na troche oleja.
Halušky zmiešame s opraženou slaninou a syrom a podávame horúce.

Obrázok: Slovensko

Recetín

Halusky: zemiaky, syr a slanina

Halusky: zemiaky, syr a slanina

Ingredientes

Preparación

Zanechajte svoj komentár Zrušiť odpoveď