Sú jedným z našich hamburgery obľúbené položky. Predtým, ako som ich pripravil s cibuľou, ale v poslednej dobe túto prísadu nahrádzam huby. Dobre mleté ho zmiešam s mäsom, s rozšľahaným vajíčkom a trochou strúhanky.

Sú veľmi šťavnaté a s jemnou chuťou, ktorá sa deťom veľmi páči. Na fotografii ju vidíte pri sebe hamburgerový chlieb, plátok paradajky a surová huba. Môžu sa tiež podávať priamo na tanieri, bez chleba, s bohatým šalátom.

Hovädzie hamburgery s hubami

Vytlačte si recept

Rôzne, ale veľmi bohaté mäsové hamburgery s bravčovým, hovädzím a kúskami húb.

ascen jimenez

Kuchyňa izba: Moderné
Typ receptu: mäso
Kalórie: 300
Porcie: 8

Čas prípravy: 40M
Čas varenia: 40M
Celkový čas: 1 hodiny 20 minút

Ingredientes

550 g mletého bravčového mäsa
600 g mletého hovädzieho mäsa
1 veľká huba
2 vajcia
byliny
Soľ
korenie
Strúhanka

Preparación

Mäso dáme do veľkej misy.
Hubu umyjeme a dáme na stôl, pretože ju musíme posekať.
Hríb nasekáme na malé kocky a pridáme k mletému mäsu.
Premiešame.
Pridáme soľ, aromatické bylinky a korenie. Premiešame
Dve vajcia sme rozšľahali v malej miske.
Pridajte vajcia a dobre premiešajte. Môžeme použiť ruky, aby bolo všetko dobre integrované.
Tvoríme hamburgery a berieme porcie mäsa takej veľkosti, ktorá nás zaujíma.
V závislosti od veľkosti hamburgerov bude doba pečenia musieť byť dlhšia alebo kratšia. Väčšinou používam žehličku.
Burgery podávame s ich tradičným chlebom, plátkami paradajok a tenkými plátkami surovej huby. Môžeme ich podávať aj priamo na tanieroch (bez hamburgerových buchiet) spolu s dobrým šalátom.