El talianske gelato nachádzajú sa v čokoládach bacio jeden z vašich najlepších spojencov. Túto chuť zmrzliny na báze čokolády a lieskových orechov nájdete vo väčšine zmrzlinární v krajine. Odporúčame vám podávajte s celými praženými lieskovými orieškami a dobrým pokvapkaním tekutej čokolády, že s chladom zmrzliny okamžite kryštalizuje.

Bacio zmrzlina, talianska chuť

Vytlačte si recept

Talianske gelato našlo v čokoládach Bacio jedného z najlepších spojencov. Táto chuť zmrzliny na báze čokolády a lieskových orechov môže

Angela

Kuchyňa izba: tradičný
Typ receptu: detské menu
Porcie: 4

Celkový čas:

Ingredientes

250 gr. šľahačka
250 gr. plnotučné mlieko
35 gr. nesladené kakao
75 gr. 70% tmavá čokoláda
75 gr. lieskovoorieškový krém
85 gr. cukru
1 huevo
50 gr. lieskových orieškov

Preparación

Najprv si na miernom ohni roztopíme čokoládu so smotanou, cukrom a kakaom.
Keď sú tieto ingrediencie rozpustené, necháme krém asi päť minút odpočívať. Potom pridajte vajíčko a dobre premiešajte.
Mlieko trochu zohrejeme a po troškách pridávame k čokoláde.
Túto smotanu vráťte na mierny oheň a za stáleho miešania a bez varenia varte 7 minút, kým nezhustne.
Mimo ohňa zriedime lieskovoorieškový krém.
Krém necháme úplne vychladnúť, pridáme nasekané alebo celé lieskové orechy a zmrzlinu dáme do mrazničky.
Každých 45 minút premiešame, aby nám vyšla krémová a bez kryštálikov.

Obrázok: Perník

Recetín

Bacio zmrzlina, talianska chuť

Bacio zmrzlina, talianska chuť

Ingredientes

Preparación

Zanechajte svoj komentár Zrušiť odpoveď