(28 hlasy)
Načítavam ...
Zmrzlina je jedným z hviezdnych dezertov leta. A to je citróna, ešte viac.
Na podrobných fotografiách uvidíte, ako si ho vyrobiť doma, s čerstvými citrónmi, pričom používa jednak svoju šupku, jednak svoju šťavu. Všetky použité prísady sú jednoduché, aj keď existuje jedna, ktorú nebudete mať doma všetci z vás: destrosio. Používa sa na to, aby zmrzlina nekryštalizovala a môžete ju porovnať v Amazone. Že ho nechcete používať? Nič sa nedeje, tých 50 gramov destrosia nahraďte 50 gramami cukru.
Naservírujte si zmrzlinu v miske alebo v a kužeľ. Bude sa páčiť celej rodine.
Citrónová zmrzlina s chladničkou
Lahodná domáca citrónová zmrzlina
- ascen jimenez
- Kuchyňa izba: Moderné
- Typ receptu: zákusok
- Kalórie: 200
- Porcie: 12
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 500 g vody
- 300 g cukru
- 50 g destrosio
- Šupka z 2 citrónov
- 140 g citrónovej šťavy
- 200 g čerstvej smotany
Preparación
Cukor, destrosio, vodu a citrónovú šupku dáme do hrnca. Dáme do ohňa a necháme 4 minúty prevrieť.
Preceďte a ten sirup nechajte vychladnúť, najskôr pri izbovej teplote a potom v chladničke.
Po vychladnutí ho dáme do zaváracieho pohára. Citróny vytlačíme a do šťavy pridáme ich šťavu. Pridáme tiež smotanu a premiešame.
Postupne nalievame získaný výsledok do našej chladničky. Po asi 30 minútach bude naša zmrzlina hotová.
Viac informácií - Zmrzlinový koláč