(8 hlasy)
Načítavam ...
Milujem lístkové cesto a plním ho tisíckou vecí. Väčšinou robím lístkové cesto využiť zvyšky zeleniny, mäsa alebo syrov, ktoré mám v chladničke. V tomto prípade som pripravil a kuracie, špenátové a gorgonzola lístkové cesto K zvyšku pečeného kuracieho mäsa, ktoré som mal v chladničke, som pridal aj špenát a šampiňóny, a aby som mu dal ďalšiu príchuť, trochu gorgonzoly, ktorú môžeš nahradiť nivou, rokfortom alebo cabrales. Je to vynikajúce a je to dokonalá večera alebo slúži na večierky alebo stretnutia s rodinou a priateľmi.
Kuracie, špenátové a gorgonzola lístkové cesto
Jednoduché a chutné. Skvelý spôsob, ako využiť zvyšky z chladničky
- Barbara Gonzalo
- Typ receptu: štartéry
- Porcie: 2-4
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 1 plát lístkového cesta
- 150 gr. čerstvý špenát
- 120 gr. huby
- 100 gr. z cibule
- 150 gr. pečené kura
- 60 gr. syr gorgonzola
- 80-100 gr. odparené mlieko
- sal
- olivový olej
- Rozšľahala som vajíčko
Preparación
Nakrájajte cibuľu na malé kúsky a huby na 4 - 6 kúskov.
Na panvici na troche olivového oleja osmažte na strednom ohni cibuľu a šampiňóny, až kým nebudeme vidieť, že cibuľa začne byť priehľadná.
Pridajte čerstvý špenát, podľa chuti osoľte a niekoľko minút povarte, kým sa nezredukuje.
Kým sa špenát varí, rozdrobte pečené kura a nakrájajte ho.
Pridajte kurča na panvicu a duste ho pár minút so zeleninou.
Potom po kúskoch pridajte syr a odparené mlieko. Niekoľkokrát premiešajte a na miernom ohni povarte 3 - 4 minúty, kým sa syr úplne neroztopí. Nechajte temperovať.
Vyvaľkáme lístkové cesto a vidličkou prepichneme základňu, na ktorú ideme plnku položiť, aby sa nerozpučila.
Polovicu lístkového cesta prikryjeme kuracím mäsom, zeleninou a tvarohovou plnkou a okolo neho necháme priestor, aby sa uzavrelo.
Okraj natrieme rozšľahaným vajíčkom.
Zložte lístkové cesto a okraj zalepte pomocou vidličky.
Celý povrch lístkového cesta natrieme rozšľahaným vajcom.
Ak nechcete, aby lístkové cesto príliš bobtnalo, môžete vrch lístkového cesta popichať vidličkou.
Vložíme do rúry predhriatej na 200 ° C a pečieme približne 25 - 30 minút, kým neuvidíme, že lístkové cesto je dobre hotové.
Toto lístkové cesto sa dá jesť teplé, teplé alebo studené, v každom prípade je skvelé.
