Name: Vajce v syrovom hniezde
Yield: 1
Cuisine: tradičný
Ingredients: 1/4 šálky strúhaného syra Gruyère; štipka soli; olivový olej

Skoro s rovnakým vzhľadom ako praženica, ale s lepšou chuťou a prezentáciou pre najmenších. Tieto skutočne vyzerajúce vajcia skutočne majú pečené hniezdo, ktoré je vyrobené zo syra a samotných bielkov.

Vajce v syrovom hniezde

Vytlačte si recept

Takmer rovnaký vzhľad ako vyprážané vajce, ale s úplne inou chuťou. Vyskúšajte tieto Vajcia do syrového hniezda, pretože sú vynikajúce

Angela

Kuchyňa izba: tradičný
Typ receptu: štartéry
Porcie: 1

Celkový čas:

Ingredientes

1/4 šálky strúhaného syra Gruyère
štipka soli
olivový olej

Preparación

Rúru predhrejeme na 230 stupňov a plech vystelieme pergamenom alebo nepriľnavým papierom. Rezervujeme.
Oddeľte žĺtky od bielkov a nechajte každý žĺtok v inej nádobe.
Bielky vyšľaháme s trochou soli dotuha. Pridáme syr a dávame pozor, aby sme neznížili bielky. Je lepšie to robiť jemne a obklopujúcimi pohybmi zhora nadol.
Dve štedré polievkové lyžice zmesi dáme na plech, ktorý sme si pripravili do rúry. Opatrne ich rozvaľkáme do tvaru vypraženého bielka a v strede urobíme jamku, kam pôjde žĺtok.
Hniezda z bielkov pečieme tri minúty a plech vyberieme. Každý žĺtok opatrne položíme na jedno z hniezd a pečieme ďalšie tri minúty, aby žĺtok mierne stuhol a hniezdo zhnedlo.

Recept prevzatý z Jednoducho recepty

Recetín

Vajce v syrovom hniezde

Vajce v syrovom hniezde

Ingredientes

Preparación

Zanechajte svoj komentár Zrušiť odpoveď