Name: Sladké vyprážané vajcia
Yield: 4
Cuisine: tradičný
Ingredients: 200 ml. z vody; 100 gr. cukru; 17 gr. prášková želatína; 200 gr. mišpule; 200 ml. krém; 50 gr. práškový cukor; 1 mango; džem alebo sirup z červeného ovocia

Vyprážané vajcia ako dezert. Je to žart! Tento dezert neobsahuje žiadne vajcia. Pozostáva z ovocia, el mišpule sezónnea krém. Aby ingrediencie dostali tvar, použijeme želatínu. A tie zemiaky? Z čoho sú vyrobené?

Sladké vyprážané vajcia

Vytlačte si recept

Aj keď ich názov klame, tieto sladké praženice sú perfektným dezertom, keď máme doma deti

Angela

Kuchyňa izba: tradičný
Typ receptu: zákusok
Porcie: 4

Celkový čas:

Ingredientes

200 ml. z vody
100 gr. cukru
17 gr. prášková želatína
200 gr. mišpule
200 ml. krém
50 gr. práškový cukor
1 mango
džem alebo sirup z červeného ovocia

Preparación

Vezmeme dva hrnce a do každého dáme polovicu vody, cukor a želatínu. Do jedného kastróla dáme aj nasekané mišpule. Mišpule varte, kým sa nerozpustia a druhý sirup do varu.
Nalejte želé z mišpule, ešte horúce, do niekoľkých polguľových foriem tak, aby keď stuhne, vyzeralo to ako vaječný žĺtok. Dáme do chladničky a počkáme kým stuhne.
Veľmi studený krém s pohárom namontujeme pomocou tyčiniek. Mala by byť krémová, nie príliš tuhá.
Zmiešajte so studeným sirupom. Na plochom tanieri alebo prezentačnej doske vytvarujeme akési obláčiky krému, čím získame tvar bielej. Odložíme do chladničky, kým nestuhne.
Obe želé na tanieri spojíme, aby vznikla praženica. To znamená, že želé mišpule položíme na bielko.
Mango nakrájajte na pásiky tak, aby vyzerali ako hranolky.
Podusíme s džemom alebo jahodovým sirupom.

Recept cez Vedieť variť

Recetín

Sladké vyprážané vajcia