Restované zelené fazuľky so šunkou

Toto jedlo mi pripomína detstvo, keď bolo chutné zeleninové jedlá s týmto typom trhliny. Tento druh fazule nenájdeme v každom ročnom období, ale nájdeme ju v mrazenej časti Fazuľu pár minút povaríme a pripravíme si popraskané s cesnakom a šunkou. Nakoniec to má skvelý nádych s kvapkou octu, takto je to úžasné jedlo.

Ak máte radi túto zeleninu, môžete si pripraviť našu "šalát zo zelenej fazuľky s horčicovou majonézou."

Restované zelené fazuľky so šunkou

Vytlačte si recept

• Alicia tomero

• Porcie: 4

• Čas prípravy: 10M
• Čas varenia: 40M
• Celkový čas: 50M

Ingredientes

• 400 g zelenej fazuľky, uvarenej a nakrájanej, z konzervy
• 2 alebo 3 stredné strúčiky cesnaku
• 3 plátky šunky Serrano
• 75 ml olivového alebo slnečnicového oleja
• 50 ml bieleho vínneho octu

Preparación

1. Začneme varením našej zelené fazule. Podlejeme ich vodou a uvaríme do mäkka.

2. Na panvicu dáme 75 ml oleja a orestujeme nakrájaný cesnak. Keď sú trochu zlaté, pridajte Serrano šunka nakrájaná na kúsky a pokračujeme v restovaní ďalšie 4 minúty.

3. Zelené fazuľky dobre sceďte a pridajte hore spálený. Pridajte ocot a premiešajte všetky ingrediencie. Fazuľový tanier podávame horúci.