Lasagne s hovädzím mäsom a slaninou

Mäso4 ľudí
1 hviezdička2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (6 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Angela

Lasagne sú jedným z mojich najobľúbenejších jedál, a to nielen preto, že milujem ich chuť, ale aj preto, že sa pripravujú najjednoduchšie a vyrobíte z akejkoľvek plnky. Tentokrát ho chystáme z teľacieho mäsa, do ktorého pridáme nejaké kocky údenej slaniny, uvidíte, aký bohatý nádych mu to dá. Okrem toho ideme pridať domáci bešamel.

Lasagne s hovädzím mäsom a slaninou

Vytlačte si recept

Tento recept na Lasagne s hovädzím mäsom a slaninou je neodolateľne dobrý, musíte ho vyskúšať

Lasagne s hovädzím mäsom a slaninou
  • Angela
  • Kuchyňa izba: tradičný
  • Typ receptu: mäso
  • Porcie: 4
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 2 cibule
  • 1 cukety
  • 2 Mrkva
  • Soľ a korenie
  • 1 balenie slaniny na kocky
  • 300 g teľacieho mäsa
  • 12 listov lasagní
  • 85 g strúhaného syra
  • Lyžice olivového oleja 4
  • 1 pohár drvenej prírodnej paradajky
  • 1 pohár bieleho vína

Pre bešamel

  • Dve lyžice olivového oleja
  • 1 pohár múky
  • 1 pohár mlieka
  • muškátový oriešok
  • korenie
  • Soľ

Preparación

  1. Pripravte pláty lasagní podľa pokynov výrobcu.

  2. Začneme pripravovať zeleninu. Dve cibule, mrkvu a cuketu nakrájame na julianu.

  3. V hrnci si pripravíme 3 lyžice oleja a pridáme každú zo zeleniny.

  4. Mäso ochutíme soľou a korením a po pošírovaní pridáme k zelenine (asi 15 minút).

  5. Ďalej pridáme kocky slaniny a necháme všetko spolu orestovať. Zalejeme pohárom bieleho vína a na miernom ohni necháme asi 8 minút zredukovať.

  6. Pridajte drvené prírodné paradajky a dochuťte soľou a korením. Všetko odstránime a odstavíme z ohňa.

  7. Pripravíme si bešamel.

  8. Rúru dáme predhriať, a kým montujeme lasagne. Na dno misky dáme pár polievkových lyžíc bešamelu a na to poukladáme pláty, na každý plát vrstvu mäsovej zmesi, opäť bešamel a tak ďalej asi do 4 poschodí.

  9. Na dokončenie dáme na gratinovanie zvyšok bešamelu a strúhaný syr.

  10. Vložíme do rúry na 15 minút na 280 stupňov a 5 minút na gratinovanie, aby bol syr zhnednutý.

  11. Bešamel pripravíme tak, že na panvicu dáme asi dve polievkové lyžice oleja, aby sa zohrial na miernom ohni. Pridajte pohár múky a premiešajte drevenou špachtľou; Ak je cesto trochu tuhé, pridáme ešte trochu oleja. Miešajte, kým cesto nezíska konzistenciu mäkkej omáčky. Mlieko pridávame bez prestávky, aby nevznikli hrudky. Keď je cesto uvarené, pridáme soľ a muškátový oriešok.

  12. Podávajte to teplé a pochutnajte si na nich!


Objavte ďalšie recepty: Mäsové recepty, Recepty na cestoviny

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.