(49 hlasy)
Načítavam ...
Milujeme lasagne. Je to kompletné jedlo, ktoré sa deťom veľmi páči a je plné možností. Je taký všestranný, že ho môžeme vyrobiť aj so zelenými fazuľkami.
Omáčka bešamel V takom prípade je nevyhnutné, pretože slúži na hydratáciu predvarených listov lasagní. Moja omáčka je trochu zvláštna, pretože som do nej vložil lyžicu pesta. Pesto mu dodáva iný šmrnc, ale je samozrejme úplne nahraditeľné.
Uvidíte na fotografiách, ktoré sme uvarili zelené fazule zámerne pripraviť túto lasagne. Ale ak ste zostali z večere, aj keby už restované, neváhajte ich použiť.
Lasagne zo zelenej fazule
Originálny spôsob ponúkania zeleniny deťom
- ascen jimenez
- Kuchyňa izba: Talian
- Typ receptu: cestoviny
- Porcie: 6
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- Predchádzalo niekoľko listov lasagní
- 500 g zelenej fazule
- 2 plátkov varenej šunky
- Drvená paradajka, passata alebo paradajková omáčka
Pre bešamel:
- 50 g masla
- X NUMX múky
- 800g mlieka
- 1 lyžica pesta
- Soľ
- muškátový oriešok
Preparación
Začneme tým, že fazuľu očistíme a nakrájame na malé kúsky.
Varte ich vo veľkom množstve vriacej vody.
Keď sú dobre uvarené, scedíme ich a vyhradíme.
Bešamel môžeme pripraviť v Thermomixe alebo na panvici. Pokiaľ to urobíme v Thermomixe, dáme do pohára všetky prísady bešamelu (okrem pesta, ak sa ho rozhodneme vložiť) a naprogramujeme 8 minút, 100 °, rýchlosť 4. Ďalej vmiešame pesto a premiešame stierkou.
Ak si pripravíme bešamel na panvici, dáme do panvice maslo a zohrejeme ho. Keď je rozpustená, múku podusíme. Ďalej po troškách a za stáleho miešania pridávame mlieko, aby sa nevytvorili hrudky. Keď už máme bešamel hotový, pridáme lyžicu pesta a dobre premiešame.
Pripravíme si pokrm vhodný do rúry. Do základu dáme asi 3 lyžice paradajky a tiež trochu bešamelu.
Podlejeme to niekoľkými taniermi predvarených lasagní. Na cestoviny dáme zelené fazuľky, viac paradajok a viac bešamelu.
Pokračujeme vo vytváraní vrstiev.
Na záver skončíme s cestovinami a bešamelom.
Na povrch nastrúhame parmezán.
Pečieme pri teplote 180 ° C približne 20 minút.
Viac informácií - Zelené fazuľky so šunkou