(37 hlasy)
Načítavam ...
Ingredientes
- 9 tanierov lasagní
- 250 gr tvarohu
- 400 gr nastrúhaného pečeného kuracieho mäsa
- Polievková lyžica masla
- 1 nakrájanú cibuľu
- 1 strúčik cesnaku, mletý
- 100 gr múky
- Soľ
- 100 ml kuracieho vývaru
- 50 ml mlieka
- 250 gr strúhaného syra mozzarella
- 200 gr strúhaného parmezánu
- Sušená bazalka
- oregano
- Pimienta negra
- 250 gr syra ricotta
- 250 gr vareného špenátu
- Nasekanú čerstvú petržlenovú vňať
Ako najradšej pripravujete lasagne? Hoci v Recetin máme veľa lasagne receptyChceme pridať toto špeciálne pečené kuracie a tvarohové lasagne do našej knihy receptov. Dodáva sa so špenátom, ktorý mu dodáva to najzvláštnejšie, a s bešamelom, ktorý si môžete pripraviť sami veľmi ľahko.
Kuracie a špenátové lasagne
Tento recept na kuracie a špenátové lasagne sú skutočnou lahôdkou a ak máte doma aj deti, bez diskusie ich prinútite jesť zeleninu
- Angela
- Kuchyňa izba: tradičný
- Typ receptu: cestoviny
- Porcie: 6
- Celkový čas:
Ingredientes
- 9 tanierov lasagní
- 250 gr tvarohu
- 400 gr nastrúhaného pečeného kuracieho mäsa
- Polievková lyžica masla
- 1 nakrájanú cibuľu
- 1 strúčik mletého cesnaku
- 100 gr múky
- Soľ
- 100 ml kuracieho vývaru
- 50 ml mlieka
- 250 gr strúhaného syra mozzarella
- 200 gr strúhaného parmezánu
- Sušená bazalka
- oregano
- Pimienta negra
- 250 gr syra ricotta
- 250 gr vareného špenátu
- Nasekanú čerstvú petržlenovú vňať
Preparación
Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Medzitým v hrnci s vodou uvaríme pláty lasagní, kým nie sú mäkké. Potom scedíme a prepláchneme studenou vodou.
Maslo rozpustite vo veľkom hrnci na strednom ohni a za častého miešania pridajte cibuľu a nasekaný cesnak, kým sa neuvaria. Pridajte múku a soľ a všetko varte na miernom ohni.
Vývar a mlieko zmiešame, všetko za stáleho miešania privedieme do varu ešte aspoň jednu minútu. Pridajte polovicu syra mozzarella a polovicu parmezánu. Dochutíme bazalkou, oreganom a čiernym korením. Odstavíme z ohňa a necháme odložené.
V miske zmiešajte nastrúhané pečené kurča s tvarohom, až kým z neho nebude kompaktné a dobre zjednotené cesto, pretože to bude hlavná náplň našich lasagní.
Pripravíme si plech na výrobu lasagní a do spodnej časti dáme trochu bešamelu, ktorý sme si pripravili. Potom položte taniere na lasagne. Na taniere pridajte tvaroh a nakrájané kuracie mäso. Na kura dáme trochu bešamelu a na to špenát. Dokončite uzavretím lasagní taniermi.
Na posledné taniere dáme zvyšnú zmes bešamelovej omáčky a zvyšok mozzarelly a parmezánu.
Nakoniec posypeme petržlenovou vňaťou a dáme piecť na cca 35 minút do vyhriatej rúry na 180 stupňov. Necháme 5 minút odležať z rúry a... Jesť!!
Ďakujem za recept ... musí byť vynikajúci. Mám otázku: do prípravy ste nedali ricottu. Možnosťou by bol tvaroh alebo ricotta ... nie?