(38 hlasy)
Načítavam ...
Pri týchto ohrevoch sa vám nechce variť a už vôbec nie je chuť zapínať rúru. Preto navrhujeme túto alternatívu lasagní, a letné lasagne, s mletým mäsom a vajíčkom na tvrdo.
Čo je na ňom zvláštne, je to nie je upečené. Z tohto dôvodu musíme lasagne zostaviť so všetkými uvarenými ingredienciami.
La bešamel môžeš pripraviť doma (použil som 40 gramov masla, 40 gramov múky a 600 g mlieka) alebo si ho kúpte už hotové, ak chcete mať jedlo hotové za kratší čas.
Letné lasagne s mletým mäsom a natvrdo uvareným vajíčkom
Lasagne bez rúry. Veľmi dobre.
- ascen jimenez
- Kuchyňa izba: Moderné
- Typ receptu: cestoviny
- Porcie: 6
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 235 g mletého mäsa
- Šplechnutie oleja
- Soľ
- byliny
- Asi 9 plátov lasagní
- Voda na varenie cestovín
- 3 vajcia uvarené natvrdo
- 2 plátkov varenej šunky
- bešamel
- Toastový chlieb s aromatickými bylinkami a olivovým olejom
Preparación
Plátky lasagní uvaríme vo veľkom množstve osolenej vody. Musíte ich dobre uvariť, pretože v tomto prípade nedokončia varenie v rúre.
Mleté mäso si pripravíme, opečieme na panvici s trochou oleja, soli a aromatických byliniek.
Takto to zostane.
Vajcia uvarené natvrdo ošúpeme a nakrájame a uvarenú šunku vyberieme z chladničky.
Keď sú cestoviny dobre uvarené, vyberte ich z varnej vody a položte na pergamenový papier alebo čistú handričku.
Zostavte lasagne tak, že na dno veľkej misy dáte trochu bešamelovej omáčky. Na bešamel položte niekoľko plátov lasagní. Na to rozložíme polovicu mletého mäsa, polovicu vajíčka a jeden z nakrájaných plátkov varenej šunky.
Pridajte ešte trochu bešamelu.
Ďalšiu vrstvu vytvoríme rovnako ako tú predošlú (cestoviny, mäso...).
Prikryjeme zvyškom bešamelu.
Na panvici na kvapke oleja opražte niekoľko kúskov chleba. Dochutíme ich sušenými aromatickými bylinkami.
Toastový chlieb dáme na povrch našich lasagní.
Podávame ihneď alebo uchovávame v chladničke do času podávania.
Viac informácií - Bešamelová omáčka