(34 hlasy)
Načítavam ...
Rád sa pripravujem zeleninové a mäsové lasagne prečo práve týmto spôsobom Využívam všetky zvyšky zeleniny, ktoré mám v chladničke. Môžete dať pomer každej zložky podľa toho, čo máte. Je to tiež jedlo, ktoré sa výborne konzumuje doma, takže sú všetci spokojní.
Ďalším plusovým bodom je, že si môžete pripraviť lasagne dobrej veľkosti, zjesť to, čo zodpovedá dňu, a zvyšok zamraziť na akýkoľvek iný deň, ktorý nemáte čas alebo chuť variť.
La bešamel môžete si ho pripraviť doma podľa nášho receptu BECHAMELOVÁ OMÁČKA Alebo použite ten, ktorý je už pripravený v supermarketoch.
Zeleninové a mäsové lasagne
Lahodný taliansky recept na dokonalé jedlo.
- Barbara Gonzalo
- Kuchyňa izba: Talian
- Typ receptu: cestoviny
- Porcie: 4-6
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 1 cebolla
- 3/4 cukety
- 1 zelená nové korenie
- 1/2 červenej papriky
- Mrkva 2
- 4 lyžice paradajkovej omáčky
- 200 gr. mleté hovädzie mäso alebo miešané mäso
- olivový olej
- bešamel
- strúhaný syr
- predvarené taniere na lasagne
- sal
- korenie
- 1 čajová lyžička oregana
Preparación
Zeleninu očistíme a nakrájame na malé kocky.
Nalejte 3-4 lyžice olivového oleja do panvice a duste zeleninu, až kým nebudeme vidieť, že je mäkká.
Pridajte mleté mäso a pár minút ich spolu so zeleninou osmažte.
Potom pridajte vyprážanú paradajku a niekoľko otáčok ju zmiešajte s mäsom a zeleninou.
Podľa chuti pridajte soľ, korenie a lyžičku oregana. Dobre premiešajte a na strednom ohni ešte pár minút povarte. Rezervy.
Podstavec nádoby vhodnej na pečenie natrite trochou oleja a zostavte lasagne a vrstvenie lasagnového plechu a vrstiev plnky striedavo vrstvite, kým nebudú hotové všetky ingrediencie.
Potom povrch podlejeme bešamelovou omáčkou a strúhaným syrom.
Vložíme do rúry a varíme pri teplote a čase uvedenom výrobcom predvarených lasagníckych tanierov. Dajte gril na posledných pár minút, aby bol syr dozlatista.
Poznámky
Na tento recept som použila predvarené lasagne taniere, ktoré nevyžadovali namáčanie ani varenie, ale môžete si ich vyrobiť aj s tradičnými taniermi. Aby ste to dosiahli, musíte ich pred zostavením lasagní namočiť alebo uvariť podľa pokynov každého výrobcu.