Kari, to orientálne korenie s veľmi charakteristickou príchuťou, poslúži na dochutenie suchého šošovkového šalátu zeleninou. Tento recept na strukoviny sa neje lyžičkou a Môže slúžiť ako prvý chod aj ako ozdoba na mäso alebo ryby.

Kari šošovica s baklažánmi

Vytlačte si recept

Takú šošovicu ako v tomto recepte ste ešte neochutnali

Angela

Kuchyňa izba: tradičný
Typ receptu: šaláty
Porcie: 4

Celkový čas:

Ingredientes

1 nakrájanú cibuľu
2 zrelé paradajky
2 strúčiky cesnaku
1 baklažán
2 lyžice kari
1 tabletka mäsa Avecrem
1 veľká dóza konzervovanej šošovice
vývar alebo voda
korenie
sal

Preparación

Zeleninu nakrájajte na brunoise (malé kocky).
Na panvici s olejom si najprv podusíme cibuľu s cesnakom. Keď chytí farbu, pridajte baklažán, dochuťte soľou, korením a pridajte kari. Necháme na miernom ohni dusiť, kým sa trochu nezredukuje. Potom pridáme paradajku a počkáme, kým sa baklažán zatiahne a omáčka zredukuje.
Pridajte šošovicu a pokračujte vo varení praženice ďalších 15 minút. Aby strukoviny viac nabrali chuť, pridáme tabletku Avecrem.

Ďalšia možnosť: Ak chcete mať kompletnejšie jedlo, môžete do tohto soté pridať varenú ryžu alebo kuskus.

Via: S tebou zdravie

Recetín

Kari šošovica s baklažánmi

Kari šošovica s baklažánmi

Ingredientes

Preparación

Zanechajte svoj komentár Zrušiť odpoveď