(10 hlasy)
Načítavam ...
Všetci vieme, aký je význam strukovín v našej strave. No ak ich budeme sprevádzať zelenina dostaneme kompletnejšie jedlá. The šošovka Dnes majú okrem chorizo aj rôznu zeleninu, ktorú pomelieme, aby sa vývar zahustil.
Ideme ich dať tiež klobása. Tajomstvom ich zdravého zdravia je dať na každý tanier malé množstvo chorizo.
Ďalším receptom na šošovicu, ktorý je tiež veľmi kompletný, je recept s ryžou. Nechám vám odkaz, ak ich chcete vyskúšať: Šošovka s ryžou
Šošovka so zeleninou a chorizom
Šošovka s chorizom a tiež so zeleninou, aj keď ich nie je vidieť na tanieri.
- ascen jimenez
- Kuchyňa izba: tradičný
- Typ receptu: zelenina
- Porcie: 6-8
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 1 malá cuketa
- 1 pór (biela časť)
- Mrkva 1
- 1 tomate
- 2 zemiaky
- Voda
- 500 g šošovice
- 1 bobkový list
- chorizo
- Soľ
Preparación
Pripravíme si zeleninu, umyjeme a olúpeme cuketu, mrkvu aj zemiak.
Šošovicu umyjeme a vyhradíme.
Dali sme vodu do veľkého hrnca a vložili do ohňa.
Keď je voda teplá, dáme už umytú šošovicu. Tiež zelenina, ktorú sme si pripravili na začiatku a bobkový list.
Dali sme to do ohňa.
Asi po 45 minútach pridáme chorizo a pokračujeme vo varení.
Počas varenia budeme musieť často kontrolovať, či nezostávajú suché, a kedykoľvek je to potrebné, doplniť viac vody.
Keď sú dobre uvarené, dáme zeleninu do pohára mixéra alebo do pohára Thermomixu a rozdrvíme ju. Pozor, bobkový list nie je rozdrvený.
Získané pyré vložíme späť do hrnca so šošovicou a pokračujeme vo varení.
Premiešame a upravíme soľ.
Po niekoľkých minútach ich budeme mať pripravené na podávanie. Na každý tanier dáme kúsok chorizo.
Viac informácií - Šošovka s ryžou
Aká pochúťka !!! Už si to zapisujem, keď začnú chladnejšie dni !!! Ďakujeme veľmi jednoduchému a výživnému receptu.
Vďaka, Sylvia!