Name: Bezlepkové makaróny bolognese
Yield: 2
Cuisine: tradičný
Ingredients: 300 gr. bezlepkové makaróny; ½ kg. mleté hovädzie a bravčové mäso; 1 cebolla; 200 gr. bezlepková paradajková omáčka; Strúhaný syr; Olivový olej; Soľ; Pažítka (voliteľne na ozdobu)

Dnes sme pripravili niekoľko bolonských makarónov, jedno z obľúbených jedál detí. Je to trochu zvláštny recept, pretože na jeho prípravu použijeme bezlepkové cestoviny a bezlepkovú paradajku vhodnú pre celiatikov, aby si mohli pochutnať aj na najchutnejšom tanieri makarónov.

Bezlepkové makaróny bolognese

Vytlačte si recept

Dnes sme si pre vás pripravili bolonské makaróny, jedno z obľúbených jedál detí, ale bez lepku

Angela

Kuchyňa izba: tradičný
Typ receptu: cestoviny
Porcie: 2

Celkový čas:

Ingredientes

300 gr. bezlepkové makaróny
½ kg. mleté hovädzie a bravčové mäso
1 cebolla
200 gr. bezlepková paradajková omáčka
Strúhaný syr
Olivový olej
Soľ
Pažítka (voliteľne na ozdobu)

Preparación

Makaróny dáme uvariť do hrnca s veľkým množstvom vriacej vody, kvapkou olivového oleja a soli. Uvarte ich tak, ako je uvedené na obale (zvyčajne asi 7-8 minút, aby boli „al dente“), sceďte a odstavte.
Medzitým si pripravíme našu špeciálnu paradajkovú omáčku. Cibuľu nakrájame na pásiky julienne a orestujeme ju na panvici s lyžicou olivového oleja. Keď máme cibuľku dobre posiatu, pridáme mleté mäso a všetko spolu opekáme, kým neuvidíme, že mäso je takmer uvarené. Dochuťte soľou a korením a pridajte makaróny, aby ste ich pár minút orestovali a získali chuť mäsa s cibuľou. Keď je všetko premiešané, pridajte paradajkovú omáčku a varte na miernom ohni niekoľko minút.
Makaróny poukladajte do zapekacej misy a navrch posypte strúhaným syrom. Vložte gril do rúry a grilujte, kým syr nie je chrumkavý a zlatistý.
Podávajte zdobené malou pažítkou na vrchu a pripravené na konzumáciu.

Recetín

Bezlepkové makaróny bolognese

Bezlepkové makaróny bolognese

Ingredientes

Preparación

Zanechajte svoj komentár Zrušiť odpoveď