Sladké makrónky, farebné stolové občerstvenie

často na Nový rok Už máme trocha dosť tradičných vianočných cukroviniek a radi dáme koncu roka originálnejší, sviatočnejší a zábavnejší nádych. Aby sme mali farebnú a detskú pracovnú plochu, môžeme slúžiť niektorým z pozoruhodných nealkoholické nápoje pre deti, ktoré sme vám navrhli v Recetín na slávnostné jedlá po večeri.

Ako spoločníci týchto koktailov vás naučíme, ako pripraviť niekoľko košíčkov, ktoré vďaka svojmu tvaru a farbe spôsobia na večierku rozruch medzi najmenšími. Reč je o makarónoch, nie o cestovinách, ale o nejakých sladkostiach vyrobené z vaječných bielkov, cukru a mandlí, ktoré sú pečené a na vonkajšej strane majú chrumkavú štruktúru, ale na vnútornej strane sú nadýchané a bez peny.. Na zlepšenie jeho chuti a farby sa pridávajú prísady ako jahody, čokoláda, lieskové orechy alebo citrón.

Sladké makrónky, farebné stolové občerstvenie

Vytlačte si recept

• Angela

• Typ receptu: zákusok
• Porcie: 25

• Celkový čas:

Ingredientes

• 480 gramov krupicového cukru
• 280 gramov mletých mandlí
• 7 vaječné bielky
• Arómy
• Farbivá
• Krém na vyplnenie

Preparación

1. Krupicový cukor preosejeme spolu s mletými mandľami.

2. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh.

3. Zmes cukru a mandlí ihneď prisypte k bielkom a vareškou jemne premiešajte od stredu k okrajom, kým nevznikne hladké cesto.

4. Cesto ochutíme ingredienciou, ktorú chceme (kôra, kakaový prášok, káva, mleté ​​lieskové orechy) alebo nanesieme farbu potravinárskym farbivom.

5. Do podnosu s nepriľnavým papierom dáme cesto pomocou cukrárskeho vrecka, ktoré vytvára guľaté tvary veľkosti čajovej pasty. Necháme štvrť hodiny odpočívať pri izbovej teplote.

6. Potom vložíme do rúry na 180 ° na približne 9 minút.

7. Makrónku, ktorá sa hodí k jej chuti, natrieme vybraným krémom (džem, kakaový krém a lieskové oriešky a pod.) a prikryjeme ďalším koláčom.