(45 hlasy)
Načítavam ...
Keď je doma slivka naložená v ovocí, najlepšie, čo môžeme urobiť, je pripraviť delikatesu Slivkový lekvár. To je to, čo som urobil. Sú to slivky práve odtrhnuté zo stromu, takže sa musíte jednu po druhej pozrieť, ako sú vo vnútri a tie, ktoré nie sú dobré, vyhodiť.
Ingrediencie tohto džemu sú veľmi jednoduché. Okrem sliviek pridáme cukor (v mojom prípade celý cukor) a citrónovou šťavou.
Tým, že nenosíte príliš veľa cukru, odporúčam, aby uchovávať v chladničke, aj keď ste to urobili vodný kúpeľ do pohárov.
Slivkový lekvár s celým trstinovým cukrom
Lahodný domáci šalát zo sliviek
- ascen jimenez
- Kuchyňa izba: tradičný
- Typ receptu: džemy
- Porcie: 10
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 1500 g sliviek (váha už odkôstkovaných)
- 250 g celého trstinového cukru
- Šťava z 1/2 citróna
Preparación
Slivky dobre umyjeme.
Vyberieme kosť a vložíme ich do širokého hrnca. Nalejte na ne celý trstinový cukor.
Pridáme citrónovú šťavu. Ak má citrón veľa semienok, môžeme medzi šťavu a kastról vložiť sitko, aby nám do nej nespadli.
Dali sme to na oheň. Mám to na miernom ohni (minimálne) asi 50 minút a z času na čas premiešam.
Keď sú slivky hotové, budú vyzerať takto.
Bude čas všetko pomlieť kuchynským robotom alebo mixérom.
A teraz máme džem hotový.
Poznámky
Keďže má málo cukru, je lepšie tento džem uchovávať v chladničke a skoro skonzumovať.
Viac informácií - Ako si vyrobiť domácu konzervovanú zeleninu