(29 hlasy)
Načítavam ...
Viem, že nejde o tradičný džem, ale ubezpečujem vás, že je veľmi chutný. Vyrába sa s Paraguajský a tiež s jablkom, v hrnci a na miernom ohni.
La jablko Dáme to dobre umyté a bez šúpania, pretože pektín z jeho pokožky nám pomôže urobiť džem hustejší. Niesť cukor ale nie toľko ako väčšina džemov z obchodu. Množstvo môžeme ešte znížiť, najmä ak ho nebudeme používať na výrobu konzerv.
Skúste to s toastom alebo so syrovou doskou. Som si istý, že sa vám bude páčiť.
Paraguajský a jablkový džem
Džem, ktorý si môžete vychutnať v lete.
- ascen jimenez
- Kuchyňa izba: tradičný
- Typ receptu: džemy
- Porcie: 20
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 350 g jablka zbaveného jadra a nelúpaných
- 400 g lúpaného a vykosteného paraguajca
- 230 g cukru
- Špliechanie citrónovej šťavy
Preparación
Nasekáme si jablko a tiež paraguajské. Jablko necháme nelúpané. Olúpeme Paraguajčana.
Naše nasekané ovocie dáme do hrnca.
Pridajte cukor a špliech citrónovej šťavy a dobre premiešajte.
Ak chceme, necháme ho marinovať niekoľko hodín v chladničke. Ak nemáme čas, položíme náš kastról už do ohňa.
Varte na miernom ohni, kým ovocie nie je viditeľné na fotografii (bude to trvať približne 40 minút).
Odstavíme z ohňa a varené ovocie rozdrvíme alebo rozdrvíme. Použil som riad, ktorý sa používa na roztlačenie varených zemiakov a na prípravu zemiakovej kaše.
Džem dáme do sklenenej nádoby a po vychladnutí ho uložíme do chladničky.
Viac informácií - Varenie triky: Ako dochucovať cukor