Name: Baklažán millefeuille s byvolou mozzarellou
Yield: 4
Cuisine: tradičný
Ingredients: 2 byvolie mozzarelly; 2 baklažány; 750 g zrelých paradajok; X NUMX múky; Panenský olivový olej; Niektoré listy bazalky; Soľ; Balzamikový ocot

Po vianočných excesoch vás vítame s receptom, ktorý poteší najmenších v domácnosti, pretože okrem toho, že je vynikajúci, je jeho príprava super zábavná. Zaznamenať si!

Baklažán millefeuille s byvolou mozzarellou

Vytlačte si recept

Toto jedlo z baklažánu Millefeuille s byvolou mozzarellou je vynikajúce, určite ho vyskúšajte

Baklažán millefeuille s byvolou mozzarellou

Milhojas de berenjena con mozzarella de búfala

Angela

Kuchyňa izba: tradičný
Typ receptu: zelenina
Porcie: 4

Celkový čas:

Ingredientes

2 byvolie mozzarelly
2 baklažány
750 g zrelých paradajok
X NUMX múky
Panenský olivový olej
Niektoré listy bazalky
Soľ
Balzamikový ocot

Preparación

Guľky mozzarelly nakrájame na plátky. Medzitým ošúpeme baklažány, umyjeme ich a nakrájame na kolieska hrubé asi 5 milimetrov.
Každý z kotúčov pretlačíme múkou a opečieme na panvici s olivovým olejom. Nechajte ich z oboch strán zhnednúť, kým nie sú veľmi chrumkavé.
Paradajky umyte a nechajte ich prejsť kuchynským robotom. Akonáhle sú dobre rozdrvené, prejdite ich cez Číňanov.
Osolíme a za stáleho miešania metličkou zmiešame s trochou olivového oleja. Pridajte paradajkovú omáčku a trochu modenského octu a všetko premiešajte.
Nalejte omáčku na dno každého z jedál a na vrch položte vrstvy baklažánu a mozzarelly, aby ste dozdobili lístkami bazalky.
Ak im doprajete úpal, sú vynikajúce, pretože byvolia mozzarella sa topí a je vynikajúca.

Recetín

Baklažán millefeuille s byvolou mozzarellou