Mini špenát a ricotta cannelloni, chutné malé sústa

Preparación

1. Kým pripravujeme naše minicanelloni so špenátom a syrom ricotta, predhrejeme si rúru.

2. Medzitým v nádobe alebo miske zmiešame nasekaný uvarený špenát, parmezán, ricottu, vajíčko, soľ, korenie a oregano. Všetko miešame, kým nám nevznikne kompaktné cesto.

3. Plátky lasagní uvaríme podľa označenia na obale od výrobcu, uvarené scedíme na savý papier a necháme odtiecť všetku vodu.
   Každý z plátov naplníme 2-3 polievkovými lyžicami zmesi, ktorú sme si pripravili, pričom z každého okraja necháme vždy jeden centimeter bez náplne, aby sa nám to neskôr ľahšie zrolovalo.

4. Keď ich máme zrolované, každú rolku prekrojíme na polovicu tak, aby na každý plát lasagní boli dve rolky.

5. Na plech dáme papier na pečenie a položíme každý valček, vždy otvorom nadol, aby z cesta nič nevytieklo. Na vrch každého mini-cannelloni dáme trochu paradajkovej omáčky a posypeme strúhanou mozzarellou.

6. Keď ich budete mať hotové, pečte ich 18 až 20 minút pri 200 stupňoch, kým nezbadáme, že sa mozzarella úplne roztopila a nabrala zlatistú farbu.

7. Keď ich budete mať hotové, popichajte ich špáradlami a podávajte spolu s paradajkovou omáčkou. Sú chutné! A sú tiež ideálne na jedenie.