Tento recept na penu s tropickými príchuťami prenesie našu myseľ do exotických krajín. Je ideálny ako dezert alebo občerstvenie, ktoré si môžete vziať von, na bazén alebo na záhradnú párty. Dáme vám tiež slávnostný nápad, ak ho umiestnite do malých pohárov, môže slúžiť ako strela v sortimente dezertov pre cukrársky bufet.

Nápad pre dospelých, pridajte k nim kokosový krémový likér alebo rum Malibu.

pena pina colada

Vytlačte si recept

Pre horúce dni, keď máme chuť na chutné a chladivé jedlo, je táto pena Piña Colada dokonalým dezertom.

Angela

Kuchyňa izba: tradičný
Typ receptu: zákusok
Porcie: 6

Celkový čas:

Ingredientes

6 plátky ananásu
1 pohár kokosového mlieka
2 poháre tekutého krému
4 vajcia
6 želatínové pláty
škorica
strúhaný kokos
cukor podľa chuti

Preparación

Najprv v hrnci na miernom ohni zredukujeme kokosové mlieko, kým nezhustne spolu s dvoma lyžicami cukru
necháme vychladnúť
S ananásom urobíme jemné pyré tak, že ho rozdrvíme v mixéri a precedíme s číňanom.
Potom si oddelíme bielky od žĺtkov a spolu so štyrmi lyžicami cukru ich ušľaháme dotuha
To isté robíme so smotanou, tiež osladenou.
Plátky želatíny navlhčite a rozpustite v troche horúceho kokosového mlieka alebo troche ananásovej šťavy
Želatínu opatrne zmiešame so studeným kokosovým mliekom a pridáme k ananásovému pyré
Pridáme škoricu a zmiešame s bielkami a šľahačkou
Dáme do chladničky na niekoľko hodín, kým stuhne.

Obrázok: The Economist

Recetín

Pina colada pena, chutné!

pena pina colada

Ingredientes

Preparación

Zanechajte svoj komentár Zrušiť odpoveď