(26 hlasy)
Načítavam ...
Denný deň a nedostatok času nás vedú k tomu, aby sme pripravovali vždy rovnaké nudné občerstvenie alebo večere, takže dnes prelomíme tieto schémy. špeciálne klobásové muffiny. Pripravujú sa veľmi jednoducho, pretože sú jednoducho naplnené typickými párkami a je to najatraktívnejšie jedlo.
Vyrábajú sa z kukuričnej múky, ktorá jej dodáva veľmi zvláštny nádych a inú príchuť ako normálna múka. Ak ho však nemáte, môžete ho ľahko nahradiť pšeničnou múkou.
Slané klobásové muffiny
Tento recept na pikantné klobásové muffiny je ideálny ako občerstvenie alebo ako predjedlo na akýkoľvek špeciálny obed alebo večeru
- Angela
- Kuchyňa izba: tradičný
- Typ receptu: štartéry
- Porcie: 12
- Celkový čas:
Ingredientes
- 75g masla
- 60g cukru
- 2 vajcia veľkosť L
- 140 ml mlieka
- Jedna polievková lyžica bieleho octu
- 1/2 obálky prášku do pečiva
- 120g kukuričnej múky
- 90 g normálnej pšeničnej múky
- Šťuka soli
- Balíček párkov párky
Preparación
Rúru si predhrejeme na 180 stupňov, kým pripravíme cesto.
Mlieko zmiešame s octom a necháme asi 5 minút odležať, aby vznikla srvátka, vďaka ktorej bude muffin šťavnatejší. Maslo rozpustíme v mikrovlnnej rúre do tekutého stavu a v miske ho zmiešame s cukrom. Pridáme vajíčko a cmar, ktorý sme si pripravili s mliekom a octom. Všetko premiešajte, kým nezískate homogénnu zmes.
V inej miske zmiešame obe múky, soľ a droždie. Pridajte predchádzajúcu zmes k múkam a pridajte všetky ingrediencie, kým sa nevytvorí pasta.
Pripravte si plech na mafiny a každú z nádob natrite olivovým olejom. Naplňte cesto do dvoch tretín jeho objemu a do stredu položte kúsok klobásy.
Pečieme asi 10 minút do zlatista. Nechajte ich asi 5 minút vychladnúť a doplňte ich obľúbenou omáčkou.
