Nürnberger Lebkuchen alebo Norimberské sušienky

raňajky30 ľudí
1 hviezdička2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (32 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Angela

V Nemecku sú tieto sušienky inštitúciou už takmer storočie, v skutočnosti majú označenie pôvodu. Jeho osobitná príchuť lebkuchen vďačíme za to orechy a veľa korenia, ktoré so sebou nesú.

Keď sa blíži víkend, mali by sme sa pustiť do práce a urobiť si poriadnu dávku Norimberger Lebkuchen.

Nürnberger Lebkuchen alebo Norimberské sušienky

Vytlačte si recept

V Nemecku sú typické Nürnberger Lebkuchen, niektoré sušienky s veľmi zvláštnou chuťou, ktoré budete radi ochutnať pri raňajkách

Nürnberger Lebkuchen alebo Norimberské sušienky
  • Angela
  • Kuchyňa izba: tradičný
  • Typ receptu: raňajky
  • Porcie: 30
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 1 kg Z múky
  • 500 gr. medu
  • 250 gr. cukru
  • 50 gr. masla
  • 4 vajcia
  • 200 gr. veľmi nasekané mandle
  • 50 gr. kandizovaný citrón
  • 50 gr. kandizovaný pomaranč
  • ZASKLENÉ

zmes korenia

  • 1 lyžička strúhaného zázvoru
  • 1 polievková lyžica mletej škorice
  • 1 polievková lyžica semien anízu
  • Štipka muškátového orecha
  • štipka korenia

Preparación

  1. Najskôr si urobíme akýsi hustý sirup rozpustením medu s cukrom a korením na ohni. Odoberieme a necháme vychladnúť.

  2. Vo veľkej mise zmiešame múku, zmäknuté maslo a vajcia.

  3. Teraz túto hmotu zviažeme s medom a necháme vo vzduchotesnej nádobe odpočívať 24 hodín v chladničke.

  4. Na druhý deň pridáme mandle a citrusové plody, premiešame, natiahneme a vypracujeme plát cesta asi 2 cm. hrúbky.

  5. Sušienky nakrájajte a uložte oddelene na plech pokrytý nepriľnavým papierom.

  6. Pečieme pri teplote 180-200 stupňov 12-15 minút, kým koláčiky nie sú tvrdé a zlaté.

  7. Nechajte ich vychladnúť v rúre na mriežke a ozdobte ich tenkou vrstvou polevy.

Obrázok: Ľúbim ťa


Objavte ďalšie recepty: Raňajky a občerstvenie, Recepty cookies

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   Guillermina Sandoval Lozano dijo
    hace 5 rokov

    Nechápal som, koľko medu na polevu a med sa počíta, aby sa cesto viazalo s medom.

    Odpovedať Guillermine Sandoval Lozano
  2.   David ramos dijo
    hace 3 rokov

    Považujem to za zaujímavé, zajtra o nich diskutujem a dám vám komentár, som znepokojený veľkým množstvom múky, ktorá neobsahuje prášok do pečiva alebo sódu bikarbónu.

    Odpoveď Davidovi Ramosovi
  3.   Susane dijo
    hace 2 rokov

    Moja stará mama nám zanechala sériu receptov a medzi nimi aj jeden veľmi podobný tomuto...robila som ich len začiatkom decembra, aby med nabral vlhkosť z okolia a zjemnil ho...
    lahodné

    Odpovedzte Susane
  4.   Eugenia dijo
    hace 1 rokov

    Vyborny recept bol vyborny dakujem velmi pekne

    Odpoveď Eugenii