(47 hlasy)
Načítavam ...
Pre všetkých, ktorí hľadajú rôzne recepty, vegetariánska a predovšetkým zdravé, dnes máme veľmi jednoduchý recept, niektoré pečené tyčinky z baklažánu, ktoré sa dobre olizujú, ľahko sa pripravujú a v ktorých vám bude stačiť iba asi 15 minút, aby boli dokonalé.
Pečené baklažánové tyčinky
Pre všetkých, ktorí hľadajú rôzne recepty, vegetariánske a predovšetkým zdravé, máme dnes veľmi jednoduchý recept,
- Angela
- Kuchyňa izba: tradičný
- Typ receptu: zelenina
- Porcie: 2
- Celkový čas:
Ingredientes
- 1 čistý baklažán
- 1 lyžičku olivového oleja
- 1/2 lyžičky kóšer soli
- Čerstvo mleté korenie
- 1/2 šálky strúhanky
- 150 gr parmezánu
- 1 vaječný bielok
- Paradajková omáčka
Preparación
Rúru predhrejeme na 180 stupňov a na plech položíme papier na pečenie. Tento pergamenový papier zľahka postriekajte olivovým olejom. Baklažán očistíme a prekrojíme na polovicu. Keď ho máte prekrojený na polovicu, urobte z neho hrubé plátky hrubé asi na prst. Položte každý z plátkov a vytvorte malé tyčinky.
Vložte baklažánové tyčinky do misy a dochuťte olivovým olejom, soľou a korením.
Na tanieri zmiešame strúhanku a parmezán a do druhého taniera dáme vyšľahaný bielok.
Pásiky baklažánu namáčame do bielka a potom do strúhanky. Pomocou vidličky napichnite jednotlivé tyčinky baklažánu a pozrite si ich umiestnenie do rúry.
Pokvapkáme ešte trochou oleja a pečieme asi 15 minút pri 200 stupňoch.
Podávame ich teplé s paradajkovou omáčkou.
