Čínsky chlieb, chcete ho varený alebo vyprážaný?

Predjedlá10 ľudí
1 hviezdička2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (50 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Angela

Skúšali ste už čínsky chlieb? Určite vám to trochu pripomína cesto churros. Pre všetkých, ktorí chcú vedieť, ako ho pripraviť, už máme recept a je veľmi jednoduchý. Samozrejme, že sú vyprážané, takže to nie je recept na stravu….

čínsky chlieb,

Vytlačte si recept

Skúšali ste už čínsky chlieb? Určite vám to trochu pripomína cesto churros. Pre všetkých, ktorí chcú vedieť, ako je pripravená

čínsky chlieb,
  • Angela
  • Kuchyňa izba: tradičný
  • Typ receptu: aperitív
  • Porcie: 10
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 300 gr pevnej múky
  • 20 gr pekárskeho droždia
  • 150 ml teplého mlieka
  • 1 lyžica soli
  • 2 polievkových lyžíc cukru
  • Olivový olej na vyprážanie

Preparación

  1. Vo vlažnom mlieku rozpustíme droždie a do misy dáme múku zmiešanú so soľou a cukrom. Pridajte mlieko s už rozpusteným droždím a dobre premiešajte. Mali by ste mať mäkké a mierne lepivé cesto. Naťahujte a znova naťahujte, kým nezískate túto textúru.

  2. Keď ho máte, nechajte ho hodinu kysnúť vo forme gule.

  3. Po uplynutí tejto doby na kuchynskú linku dáme trochu múky. Umiestnite guľu cesta a vytvorte s ňou valček, aby ste vytvorili tvar čínskeho chleba, ako keby to bola špirála (alebo croissant). Nakrájajte na 6-8 rovnakých častí. Každú buchtu necháme opäť hodinu kysnúť a prikryjeme ich bavlnenou kuchynskou utierkou.

  4. Tento druh chleba si môžete vziať studený alebo varený. Ak ich budete robiť varené alebo dusené, v hrnci s vodou naň položte stojan alebo parák. Chlieb položte na rošt a keď voda začne vrieť, znížte teplotu a nastavte na minimálnu teplotu. Prikryte a nedovoľte, aby sa žemle dotýkali vody. Budú potrebovať 30 minút na varenie.

  5. Ak ich budete robiť vyprážané, dajte na panvicu veľké množstvo slnečnicového oleja a opečte každú zo žemlí, kým nie sú zlatisté. Potom ich scedíme savým papierom a budú pripravené na jedenie.


Objavte ďalšie recepty: Recepty na chlieb

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   Nidia dijo
    hace 4 rokov

    Čo môžeme dať do vnútra čínskej buchty

    Odpovedať Nidii