Cestoviny podľa normy, s baklažánom

Cestoviny4 ľudí
1 hviezdička2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (8 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Angela

Jednotlivé regióny Talianska vyvíjajú svoje vlastné recepty na cestoviny, ako napríklad Sicília a ďalšie cestoviny alla norma. Na počesť opery Norma sa tento recept, ktorý je pre Cataniu typickejší, preslávil v celom Taliansku vďaka kombinácia ingrediencií ako baklažán a paradajka so syrom ricotta a čerstvou bazalkou.

Cestoviny podľa normy, s baklažánom

Vytlačte si recept

Dnes uvaríme lahodné cestovinové jedlo s talianskou príchuťou, ktoré si zamilujete

Cestoviny podľa normy, s baklažánom
  • Angela
  • Kuchyňa izba: tradičný
  • Typ receptu: cestoviny
  • Porcie: 4
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 500 gr. cestoviny
  • 2 baklažány
  • 400 ml. domáca paradajková omáčka
  • 200 gr. slanej ricotty (slaný a tvrdý biely syr
  • nahraditeľné za grécku fetu)
  • olej
  • čerstvá bazalka
  • sal

Preparación

  1. Začneme tým, že baklažány s vlastnou kožou nakrájame na tenké plátky, osolíme a opečieme na oleji na panvici alebo podusíme

  2. Vypustíme ich z oleja.

  3. Cestoviny uvaríme vo veľkom množstve osolenej vody a scedíme, keď sú al dente

  4. Medzitým si zohrejeme paradajkovú omáčku a nastrúhame alebo nastrúhame syr.

  5. Na taniere rozložíme cestoviny a baklažány, polejeme restovanou paradajkou, ozdobíme čerstvou bazalkou a posypeme ricottou.

Obrázok: Wikimedia


Objavte ďalšie recepty: Recepty na cestoviny

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.