(27 hlasy)
Načítavam ...
Aby bolo dobre cestoviny s ragú Potrebujeme čas. Suroviny sú jednoduché: zeler, mrkva, cibuľa, teľacie mäso v tomto prípade víno a paradajka. Bez toho, aby som zabudol na cestoviny.
Ideš vidieť fotografie kroku krok za krokom, ako vyrobiť ragú. Pridáme vodu postupne, necháme ju spotrebovať, preto som vám povedal čas na začiatku.
Cestoviny s hovädzím ragú
Ragú cestoviny, ktorých príprava si vyžaduje hodiny. So zelerom, mrkvou, cibuľou a hovädzím mäsom.
- ascen jimenez
- Kuchyňa izba: Talian
- Typ receptu: cestoviny
- Kalórie: 390
- Porcie: 6
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- Mrkva 3
- Cibuľa 1 / 2
- Niekoľko tyčiniek zeleru
- 450 g mletého hovädzieho mäsa
- Olej
- 250 g bieleho vína
- 250 g drvenej paradajky
- Voda (asi 900 g)
Preparación
Zeleninu nakrájame.
Dali sme ich do veľkého hrnca so špliechaním oleja.
Po pár minútach pridáme mäso.
Keď je dusené, pridáme víno a necháme odpariť.
Teraz pridajte drvenú paradajku a asi 300 g vody. Pokračujeme vo varení
Keď sa odparí, pridajte viac vody (ďalších 300 g) a pokračujte vo varení.
Po odparení opäť dolejeme vodu a pokračujeme vo varení.
Na prípravu cestovín dáme do iného hrnca uvariť vodu. Keď voda začne vrieť, osolíme ju a pridáme cestoviny. Po uvarení ho vložte do veľkej misy a zalejte ragú.
A náš tanier je pripravený vziať k stolu.
Viac informácií - Cestoviny Romanesco brokolica
Mami, to vyzerá dobre! Budem to musieť urobiť svojmu dievčatku, ale no tak, viem, že mi povie: „toto nie je dobré, oci“ ... bez toho, aby som to vôbec skúsila :)
Uvidíte, ako nie ...;)
Ďakujeme za váš komentár!