(39 hlasy)
Načítavam ...
Zoberte si tento koláč na svoj vianočný stôl ... a potešíte tak celú rodinu!
Sobia torta na Vianoce
Prekvapte každého na Vianoce touto Sobí tortou
- Angela
- Kuchyňa izba: tradičný
- Typ receptu: zákusok
- Porcie: 6
- Celkový čas:
Ingredientes
- 225 g tulipánového margarínu
- 225 gr krupicového cukru
- 4 stredné vajcia
- 40 gr kakaového prášku
- 4-5 lyžíc horúcej vody
- 123 gr preosiatej pšeničnej múky
- 123 g jemnej kukuričnej múky Preosiaty kukuričný škrob
Pre čokoládový poťah:
- 175 g tulipánového margarínu
- 325 gr krupicového cukru
- 25 gr kakaového prášku
- Lyžička mlieka
Ozdobiť:
- 150 gr lupienkov z tmavej čokolády
- 1 červený cukrík
- Pripravené biele polevy
Preparación
Tulipánový margarín spolu s cukrom sme dali do misy a všetko šľahali, kým nie je zmes jemná a nadýchaná. Po jednom integrujeme vajcia a potom kakaovú zmes.
Múky zmiešame a zmes vložíme do dvoch 18 cm hlbokých foriem, vymastených a so spodkom vystlaných papierom. Vrch uhladíme.
Rúru si predhrejeme a pečieme na 180 °C v strednej polohe, 45-55 minút. Vyberte ich a nechajte vychladnúť na mriežke.
Prechádzame ich z foriem do stojana, aby úplne vychladli.
Potrieme pripravenou bielkovou polevou a vykrojíme dva kruhy na oči. Nechali sme to rezervované. Taktiež si rezervujeme 8 kúskov čokolády na ozdobenie tváre nášho soba a roztopenie zvyšku. Trochu rozpustenej čokolády urobíme zreničky v strede každého oka a počkáme, kým sa usadia.
Vrstvu papiera na pečenie natiahneme na šablónu rožkov, ktorú si predtým vyrobíme. Zvyškom rozpustenej čokolády potrieme stierkou, aby sa vytvorili rožky a necháme vychladnúť v chladničke, aby sa všetko usadilo.
Teraz je na rade pokrytie, na to vyšľaháme margarín Tulipán s maslom, práškovým cukrom a kakaovým práškom, kým sa všetko dobre nespojí.
Aby sme ho poskladali, ak vidíme, že koláče sú vypuklé, hornú časť odrežeme a sploštíme. Jednu piškótu dáme na druhú s vrstvou čokoládovej polevy medzi nimi. Bočné strany a vrchnú časť zakryjeme zvyškom krytiny pomocou špachtle.
Červený cukrík položíme do polohy nosa soba a oči mierne zatlačíme na obal. Pridajte čokoládové lupienky, ktoré máme vyhradené po stranách sobej tváre.
Nakoniec vyberieme rožky z chladničky a špajdľou urobíme dva zárezy do vrchnej časti torty. Ukladáme ich opatrne, aby sa nám nepolámali.
Užite si to!
Užite si to!